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近期，合肥市蜀山区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、调味品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、饮料等6大类63批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，抽样检验项目样品63批次，其中合格60批次，不合格3批次（见附件），不合格样品涉及品质类指标问题。
对抽检中发现的不合格产品，区市场监督管理部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。市场监管部门及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，将及时通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
品质类指标问题
合肥市蜀山区果夫人水果店销售的桑果，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)指标不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
合肥市雪瑶商贸有限公司销售的桑果，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)指标不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
合肥市蜀山区范朝红生鲜超市（个体工商户）销售的桑葚，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)和糖精钠(以糖精计)指标不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
附件：
合肥市蜀山区市场监督管理局
2024年7月2日
| 附件 | |||||||||||||
| 食用农产品监督抽检产品不合格信息 | |||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 合肥市蜀山区果夫人水果店 | 安徽省合肥市蜀山区清溪路康居时代家园南区商铺101 | 桑果 | 散称 | / | 2024-04-27 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0344g/kg║不得使用 | 食用农产品 | 蜀山/区抽 | 安徽中青检验检测有限公司 | |
| 2 | / | / | 合肥市雪瑶商贸有限公司 | 合肥市蜀山区霍山路安徽农业大学科技推广窗口C栋楼3-4号门面 | 桑果 | 散称 | / | 2024-04-29 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0431g/kg║不得使用 | 食用农产品 | 蜀山/区抽 | 安徽中青检验检测有限公司 | |
| 3 | / | / | 合肥市蜀山区范朝红生鲜超市（个体工商户） | 安徽省合肥市蜀山区井岗镇荷花路北20幢5号 | 桑葚 | 散称 | / | 2024-05-05 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0518g/kg║不得使用；糖精钠(以糖精计)║0.0522g/kg║不得使用 | 食用农产品 | 蜀山/区抽 | 安徽中青检验检测有限公司 | |
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