苏州工业园区食品安全抽检情况通告（2024年第6期）

2024年7月，园区市场监管局重点对辖区农贸市场、商超、生产企业等进行监督抽检，累计抽检食用农产品（肉、菜、蛋、水产、水果）、餐饮食品、调味品、酒类等23大类1069批次样品，检验农兽药残留、食品添加剂、微生物污染、禁用药物等指标。涉及流通环节289批次，生产环节23批次，餐饮环节757批次，合格率为97.3%。

本次抽检食用农产品587批次，565批次合格；调味品131批次，128批次合格；餐饮食品86批次，83批次合格；淀粉及淀粉制品27批次，26批次合格。粮食加工品62批次、蔬菜制品24批次、饮料23批次、豆制品21批次、肉制品17批次、乳制品15批次、食用油、油脂及其制品15批次、糕点13批次、酒类12批次、罐头8批次、水产制品8批次、食糖6批次、速冻食品5批次、水果制品3批次、方便食品2批次、糖果制品1批次、蛋制品1批次、饼干1批次、保健食品1批次，以上均合格。

本次抽检食用农产品中水产品主要检测恩诺沙星、磺胺类(总量)、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、呋喃妥因代谢物、培氟沙星、地西泮等，检出2批牛蛙（鲜活）、2批鳊鱼、1批昂刺鱼（鲜活）的恩诺沙星不合格；1批鲈鱼（活体）的恩诺沙星、磺胺类(总量)不合格；蔬菜类主要检测噻虫胺、噻虫嗪、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、甲氰菊酯、水胺硫磷、毒死蜱、倍硫磷、阿维菌素、克百威、溴氰菊酯、啶虫脒、吡虫啉、敌敌畏等，检出4批生姜的噻虫胺不合格，2批生姜的噻虫胺、噻虫嗪不合格；1批胡萝卜的噻虫胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格；1批大葱的噻虫嗪不合格；1批杭椒（辣椒）的噻虫胺不合格；1批无根小豆芽（黄豆芽）的6-苄基腺嘌呤(6-BA)不合格；水果类主要检测多菌灵、吡唑醚菌酯、联苯菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、氧乐果、戊菌唑、吡虫啉等，检出1批次芝麻蕉（香蕉）的吡虫啉不合格；生干籽类主要检测酸价、过氧化值、镉等指标，检出2批花生米（生）、1批白皮花生（生干籽类）的黄曲霉毒素B₁不合格；1批线茄的噻虫胺不合格；鲜蛋类主要检测地美硝唑、甲硝唑、多西环素、氟苯尼考、氟虫腈、呋喃唑酮代谢物等，检出1批次草鸡蛋的氟苯尼考不合格。

淀粉及淀粉制品主要检测铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、铅、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等，检出1批次食用玉米淀粉（分装）的二氧化硫残留量不合格。调味品主要检测二氧化硫残留量、铅、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、日落黄等，检出1批次八角的二氧化硫残留量不合格；1批次白芷的二氧化硫残留量不合格；1批次老蔡调料酒的氨基酸态氮（以氮计）不合格。餐饮食品主要检测酸价、极性组分、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)等，检出1批次白馒头（自制）的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格，1批次油炸花生米（自制）的黄曲霉毒素B₁不合格；1批次冷菜盘的大肠菌群不合格。对上述检出的不合格产品，我局立即启动不合格产品后处置工作，已立案调查，目前案件在调查处理中。

苏州工业园区市场监督管理局

2024年7月31日

2024年7月工业园区抽检明细表.xls