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上海市市场监督管理局2024年第25期省级食品安全抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：
本次抽检信息涉及7大类食品，包括：豆制品、蜂产品、糕点、冷冻饮品、肉制品、食品添加剂和婴幼儿配方食品。抽检样品共计771批次，其中合格766批次、不合格5批次。不合格样品为糕点3批次（不合格项目：菌落总数、胭脂红）；肉制品1批次[不合格项目：过氧化值(以脂肪计)]；食品添加剂1批次[不合格项目：总碱量(以Na₂CO₃计)(以湿基计)]。
对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
| 食品添加剂监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 苏州红月食品有限公司； 委托单位：上海郭冉调味品食品有限公司 | 江苏省苏州市太仓市陆渡镇三港路8号； 委托单位地址：上海市宝山区锦秋路48号A268 | 上海鼎俊食品有限公司西藏南路分公司 | 上海市黄浦区西藏南路1731号9幢底层102室 | 碳酸钠（食用碱粉） | 160g/袋 | 郭冉和图形 | 2023-07-13 | 总碱量(以Na₂CO₃计)(以湿基计)║96.1%║≥97.9% | 食品添加剂 | 复检机构：南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 糕点监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 宁晋县万康食品厂 | 河北省邢台市宁晋县苏家庄镇西马庄村 | 上海市闵行区淳荣食品店 | 上海市闵行区莘庄镇莘潭路423号一层-2 | 红豆饼（糕点） | 散装称重 | 意得福-YIDEFU-和图形 | 2024-01-05 | 胭脂红║0.0360g/kg║不得使用 | 糕点 | / |
| 2 | 东莞市利明轩食品有限公司 | 广东省东莞市茶山镇安泰北路102号 | 上海彦彪食品有限公司 | 上海市松江区洞泾镇长浜路501弄15号107、108室 | 火焰山肉松面包 | 100克／袋 | 游世佳族和图形 | 2024-04-09 | 菌落总数║2.2×10³,6.7×10⁶,8.0×10⁴,1.0×10⁶,7.8×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 糕点 | / |
| 3 | 嘉善嘉杭食品有限公司 | 浙江省嘉兴市嘉善县惠民街道鑫达路9号1号楼3楼西侧 | 上海市青浦区华新镇绅晨食品经营部 | 上海市青浦区华新镇华志路555号A区18幢103室 | 香葱松松卷 | 140g/袋 | / | 2024-05-12 | 菌落总数║1.3×10⁵,9.4×10³,9.7×10³,1.6×10⁴,1.0×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 糕点 | / |
| 肉制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 上海正忆食品有限公司 | 上海市松江区九亭镇连富路766号1幢1层 | 上海市奉贤区思侠副食品商店 | 上海市奉贤区南桥镇立新路156－182号南桥集贸市场北大厅25号 | 风干五花肉（腌腊肉制品） | 计量称重 | / | 2024-05-22 | 过氧化值(以脂肪计)║0.87g/100g║≤0.5g/100g | 肉制品 | / |
京公网安备 11010502031058号
