山东省宁阳县市场监管局消费提示暖人心

中国质量新闻网讯 中秋、国庆将至，食品消费迎来高峰。食用农产品作为日常饮食的重要组成部分，如何选购至关重要。山东省宁阳县市场监管局为广大消费者提供消费提示，助您挑选到优质、安全的食用农产品。

选择正规渠道

购买食用农产品应优先选择大型超市、正规农贸市场等渠道。这些场所的农产品通常经过严格的质量检测和监管，且多为集中采购，采购前一般会进行快检，质量相对有保障。

查看标识凭证

对于有包装的农产品，要仔细查看生产日期、保质期、产地等标识以及农产品承诺达标合格证。这是确保农产品质量安全的重要依据。

不同类别农产品选购技巧

1. 蔬菜类

外观观察：选择色泽鲜艳、自然，叶片完整、无枯黄或病斑的蔬菜。坚决避免选择有明显损伤、压痕或腐烂迹象的蔬菜。

辨别：新鲜的蔬菜通常具有清新的香气，若有刺鼻或异味，可能是经过化学处理或已变质。

季节选择：优先选择当季蔬菜，它们往往更加新鲜、口感好，且农药残留相对较少。

2. 水果类

判断成熟度：对于一些可通过按压判断的水果，如桃子、芒果等，适度按压，稍有弹性为成熟度适中。注意避免选择过软或过硬的水果。

表皮检查：表皮光滑、无破损、无虫眼的水果为佳。部分水果表皮颜色均匀也是成熟和新鲜的标志之一。

观察果柄：果柄新鲜、水分充足的水果通常更新鲜。

3. 肉类

查看“两证一票一报告”：即动物检疫合格证、质量合格证、非洲猪瘟合格证明及发票。

分辨色泽：新鲜的猪肉色泽红润，牛肉呈深红色，羊肉为鲜红色。若肉色发暗、有血水渗出或有异味，可能不新鲜。

检测弹性：用手指按压肉的表面，能迅速回弹的肉质较好。

注意肉类来源：优先选择正规超市或有信誉的农贸市场出售的经过检验检疫的肉类。

4. 蛋类

查看证件：先看生产者的营业执照和农产品承诺达标合格证是否齐全。

检查外观：选择蛋壳表面光滑、无裂缝、无斑点的产品。

摇晃测试：轻轻摇晃鸡蛋，没有声音的说明比较新鲜。

总之，选购食用农产品需消费者多留意、多比较。牢记“一选超市，二看证件，三挑外观”，掌握一定的技巧和知识，才能为家庭餐桌挑选到安全、优质的食材。（何敬华 赵中海）