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根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将厦门市市场监管局第10期食品安全监督抽检相关信息公告如下：
本期公告的监督抽检信息涉及22大类1164批次，包括：饼干、餐饮食品（含餐饮具）、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、粮食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料。合格1130批次，不合格34批次。
1、厦门市湖里区伟杰鑫水产店销售的扇贝（购进日期为2024年05月21日），氯霉素不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为国家加工食品质量检验检测中心（广东）。
2、厦门市翔安区刘经溪生鲜超市销售的甜豆（购进日期为2024年06月09日），吡唑醚菌酯不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
3、厦门市思明区鲜果多果蔬店销售的福建青橄榄（订单生成日期为2024年06月22日），多菌灵不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
4、厦门市思明区郑春生食杂店销售的荔枝（购进日期为2024年06月16日），吡唑醚菌酯不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
5、厦门市集美区韩福良拉面馆的小碗（消毒日期为2023年12月17日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
6、厦门永辉民生超市有限公司禹洲店销售的甜豆(食荚豌豆)（订单生成日期为2024年06月25日），噻虫胺不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。
7、标称漳州市欧利食品有限公司2024年05月04日生产的芋香无边吐司，菌落总数不合格，销售单位为厦门广购优选贸易有限公司，检验机构为厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所）。
8、厦门市集美区闽汇全食品店销售的香葱（购进日期为2024年06月07日），噻虫嗪不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
9、厦门市翔安区馨蕾幼儿园的饭碗（消毒日期为2024年04月23日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院。
10、标称德清县老知青食业有限公司2024年01月02日生产的易卡通青口梅，霉菌不合格，购进单位为厦门豪门君尊餐饮有限公司，检验机构为厦门海关技术中心。
11、厦门市集美区兴国民水果店销售的妃子笑荔枝（购进日期为2024年06月04日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
12、厦门市湖里区薛福龙餐饮店的碗（消毒日期为2023年12月15日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
13、厦门市思明区张金剑食品店销售的青尖椒（购进日期为2024年06月10日），啶虫脒不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
14、厦门市海沧区易平诺蔬菜店(个体工商户)销售的长豆(豇豆)（订单生成日期为2024年06月24日），噻虫胺不合格，噻虫嗪 不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
15、厦门果农日记商贸有限公司销售的荔枝（订单生成日期为2024年06月24日），除虫脲不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
16、厦门市思明区前埔和心幼儿园的餐碗（消毒日期为2024年04月23日），大肠菌群不合格，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
17、厦门永辉民生超市有限公司同安新景舜弘现代城店销售的鲜猪肝200g（订单生成日期为2024年06月15日），恩诺沙星不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为厦门海关技术中心。
18、厦门市集美区闽汇全食品店销售的荷兰豆（购进日期为2024年06月07日），噻虫胺不合格，吡唑醚菌酯不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
19、标称湛江君实糖业有限公司（纪家糖厂）2024年02月16日生产的白砂糖，色值不合格，购进单位为厦门市同安区鲜鲜鲜烘焙店，检验机构为厦门海关技术中心。
20、厦门市海沧区隆雅轩餐饮店的蘸碟（消毒日期为2023年12月08日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
21、厦门市翔安区传平记小吃店的碗（消毒日期为2023年12月01日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
22、厦门市湖里区朱成凤便利店销售的山药（购进日期为2024年06月01日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
23、厦门市翔安区郑建泽食杂店销售的荔枝（购进日期为2024年06月11日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
24、厦门市同安区莲美阳光幼儿园的饭碗（消毒日期为2024年04月23日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。
25、厦门市同安区聚鲜品优水果店销售的新鲜水果甜橄榄（订单生成日期为2024年03月18日），三氯蔗糖 不合格，多菌灵不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
26、标称连云港恒福食品有限公司2024年01月03日生产的烤紫菜，菌落总数不合格，购进单位为五润（厦门）餐饮管理有限公司配送分公司，检验机构为厦门海关技术中心。
27、厦门市同安区翊轩可餐饮店的碗（消毒日期为2023年12月15日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
28、厦门禾堂餐饮企业管理有限公司的生姜（购进日期为2024年03月07日），噻虫胺不合格，检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
29、厦门市思明区集佰汇便利店销售的芹菜（购进日期为2024年07月08日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
30、厦门市湖里区王臣凤小吃店的杯子（消毒日期为2023年12月15日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
31、厦门市集美区汇美汇生鲜店销售的黑茄子（购进日期为2024年07月12日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
32、厦门市集美区缘聚乐副食品店销售的螺丝椒（购进日期为2024年07月15日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
33、厦门市集美区方福来超市销售的韭菜（购进日期为2024年07月23日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
34、厦门闽篮超市有限公司杏林店销售的黑鱼（草丽鱼）活（购进日期为2024年07月24日），氧氟沙星不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产和经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。
厦门市市场监督管理局
2024年9月18日
附件1：食品安全监督抽检合格产品信息表（2024年第10期）.xlsx
附件2：食品安全监督抽检不合格产品信息表（2024年第10期）.xlsx
食品安全监督抽检不合格产品信息表（2024年第10期） | ||||||||||||||||
序号 | 抽样单编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目名称 | 不合格项目单位 | 标准规定值/产品明示值 | 实测值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | DBJ24350200361305347ZX | / | / | 厦门市湖里区伟杰鑫水产店 | 厦门市湖里区港中路1463-106 | 扇贝 | / | / | 2024-05-21 | 氯霉素 | µg/kg | 不得检出 | 0.61 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | 复检不合格；复检机构为国家加工食品质量检验检测中心（广东） |
2 | DBJ24350200371138424 | / | / | 厦门市翔安区刘经溪生鲜超市 | 厦门市翔安区新店街道新兴路988号 | 甜豆 | / | / | 2024-06-09 | 吡唑醚菌酯 | mg/kg | ≤0.02 | 0.080 | 食用农产品 | 厦门泓益检测有限公司 | |
3 | DBJ24350200371072007 | / | / | 厦门市思明区鲜果多果蔬店 | 厦门市思明区槟榔东里178号101室 | 福建青橄榄 | / | / | 订单生成日期：2024-06-22 | 多菌灵 | mg/kg | ≤0.5 | 0.92 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
4 | DBJ24350200371070753 | / | / | 厦门市思明区郑春生食杂店 | 厦门市思明区深田路51号第一层A1室 | 荔枝 | / | / | 2024-06-16 | 吡唑醚菌酯 | mg/kg | ≤0.1 | 0.17 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
5 | DBJ23350200371018881ZX | / | / | 厦门市集美区韩福良拉面馆 | 厦门市集美区灌口镇鱼福四里156号 | 小碗 | / | / | 2023-12-17 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
6 | DBJ24350200361370026 | 厦门永辉民生超市有限公司禹洲店 | 中国(福建)自由贸易试验区厦门片区兴港六里9号负一层 | 甜豆(食荚豌豆) | 订单生成日期：2024/6/25 | 噻虫胺 | mg/kg | ≤0.01 | 0.026 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | 复检不合格；复检机构为厦门市产品质量监督检验院 | ||||
7 | DBJ24350200374512005 | 漳州市欧利食品有限公司 | 福建省龙海市东园镇凤鸣村阳光503号璟沃产业园G8#厂房 | 厦门广购优选贸易有限公司 | 福建省厦门市湖里区祥店里175号 | 芋香无边吐司 | 散装称重 | 卡尔顿及图形商标 | 2024-05-04 | 菌落总数 | CFU/g | n=5,c=2,m=10000, M=100000 | 4.7×104;5.3×104;4.0×104;1.9×105;1.5×105 | 糕点 | 厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所） | |
8 | DBJ24350200371070015 | / | / | 厦门市集美区闽汇全食品店 | 厦门市集美区灌口镇鱼福一里113号 | 香葱 | / | / | 2024-06-07 | 噻虫嗪 | mg/kg | ≤0.3 | 0.47 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
9 | DBJ24350200361302254ZX | / | / | 厦门市翔安区馨蕾幼儿园 | 厦门市翔安区新店街道新莲路61号 | 饭碗 | / | / | 2024-04-23 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | mg/100cm² | 不得检出 | 0.0130 | 餐饮食品 | 厦门海关技术中心 | 复检不合格；复检机构为福建省产品质量检验研究院 |
10 | DBJ24350200361350917 | 德清县老知青食业有限公司 | 浙江省德清县新市镇工业园区 | 厦门豪门君尊餐饮有限公司 | 福建省厦门市同安区大同街道朝元路158号A栋第1-4层 | 易卡通青口梅 | 390克/袋 | 易卡通 | 2024-01-02 | 霉菌 | CFU/g | ≤50 | 300 | 水果制品 | 厦门海关技术中心 | |
11 | DBJ24350200371070009 | / | / | 厦门市集美区兴国民水果店 | 福建省厦门市集美区杏林街道文达路20号111室 | 妃子笑荔枝 | / | / | 2024-06-04 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | mg/kg | ≤0.1 | 0.13 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
12 | DBJ23350200371018850ZX | / | / | 厦门市湖里区薛福龙餐饮店 | 厦门市湖里区仙岳路4666-1224号 | 碗 | / | / | 2023-12-15 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
13 | DBJ24350200371070728 | / | / | 厦门市思明区张金剑食品店 | 厦门市思明区文屏路14号1A5室 | 青尖椒 | / | / | 2024-06-10 | 啶虫脒 | mg/kg | ≤0.2 | 0.47 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
14 | DBJ24350200361370016 | 厦门市海沧区易平诺蔬菜店(个体工商户) | 厦门市海沧区钟山社区170-102号 | 长豆(豇豆) | 订单生成日期：2024/06/24 | 噻虫胺、噻虫嗪 | mg/kg、mg/kg | ≤0.01、≤0.3 | 0.033、0.76 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |||||
15 | DBJ24350200361370024 | 厦门果农日记商贸有限公司 | 厦门市海沧区沧湖东一里404号 | 荔枝 | 订单生成日期：2024/6/24 | 除虫脲 | mg/kg | ≤0.5 | 0.93 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |||||
16 | DBJ24350200606431554ZX | / | / | 厦门市思明区前埔和心幼儿园 | 福建省厦门市思明区前埔村前埔社376号 | 餐碗 | / | / | 2024-04-23 | 大肠菌群 | /50cm² | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 广州检验检测认证集团有限公司 | |
17 | DBJ24350200371138780ZX | / | / | 厦门永辉民生超市有限公司同安新景舜弘现代城店 | 福建省厦门市同安区同集北路与梧侣路交叉路口新景舜弘现代城负一层A区 | 鲜猪肝200g | / | / | 订单生成：2024-06-15 | 恩诺沙星 | μg/kg | ≤200 | 439 | 食用农产品 | 厦门泓益检测有限公司 | 复检不合格；复检机构为厦门海关技术中心 |
18 | DBJ24350200371070017 | / | / | 厦门市集美区闽汇全食品店 | 厦门市集美区灌口镇鱼福一里113号 | 荷兰豆 | / | / | 2024-06-07 | 噻虫胺、吡唑醚菌酯 | mg/kg、mg/kg | ≤0.01、≤0.02 | 0.022、0.10 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
19 | DBJ24350200361351239 | 湛江君实糖业有限公司（纪家糖厂） | 广东省雷州市纪家镇行沟桥 | 厦门市同安区鲜鲜鲜烘焙店 | 厦门市同安区西安路45号 | 白砂糖 | 50千克/袋 | 浩歌 | 2024-02-16 | 色值 | IU | ≤150 | 178 | 食糖 | 厦门海关技术中心 | |
20 | DBJ23350200371018656ZX | / | / | 厦门市海沧区隆雅轩餐饮店 | 厦门市海沧区孚莲一里60号 | 蘸碟 | / | / | 2023-12-08 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
21 | DBJ23350200371018342ZX | / | / | 厦门市翔安区传平记小吃店 | 福建省厦门市翔安区祥福五里21号122单元 | 碗 | / | / | 2023-12-01 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
22 | DBJ24350200361310548 | / | / | 厦门市湖里区朱成凤便利店 | 福建省厦门市湖里区围里社区449-101号 | 山药 | / | / | 2024-06-01 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 | mg/kg | ≤0.3 | 1.08 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |
23 | DBJ24350200371138322 | / | / | 厦门市翔安区郑建泽食杂店 | 福建省厦门市翔安区新店镇新兴路1049号 | 荔枝 | / | / | 2024-06-11 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | mg/kg | ≤0.1 | 0.31 | 食用农产品 | 厦门泓益检测有限公司 | |
24 | DBJ24350200371202632ZX | / | / | 厦门市同安区莲美阳光幼儿园 | 福建省厦门市同安区莲花镇莲美街164号 | 饭碗 | / | / | 2024-04-23 | 大肠菌群 | /50cm² | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
25 | DBJ24350200361310122 | / | / | 厦门市同安区聚鲜品优水果店 | 福建省厦门市同安区祥平街道溪埔仔路47号 | 新鲜水果甜橄榄 | / | / | 2024-03-18 | 三氯蔗糖、多菌灵 | g/kg、mg/kg | 不得使用、≤0.5 | 0.154、0.74 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |
26 | DBJ24350200361350941 | 连云港恒福食品有限公司 | 江苏省连云港市连云港经济技术开发区临港产业区242省道西 | 五润（厦门）餐饮管理有限公司配送分公司 | 福建省厦门市同安区美溪道湖里工业园73号101-1单元 | 烤紫菜 | 135克/袋 | 图形商标 | 2024-01-03 | 菌落总数 | CFU/g | n=5,c=2,m=3x10⁴,M=10⁵ | 3.7×10⁵;2.0×10⁵;2.0×10⁵;3.3×10⁵;1.6×10⁵ | 水产制品 | 厦门海关技术中心 | |
27 | DBJ23350200371018843ZX | / | / | 厦门市同安区翊轩可餐饮店 | 福建省厦门市同安区凤祥五里260-54号 | 碗 | / | / | 2023-12-15 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
28 | DBJ24350200602201020ZX | / | / | 厦门禾堂餐饮企业管理有限公司 | 福建省厦门市海沧区东孚街道寨后中路189号1、2号楼第一层、第二层 | 生姜 | / | / | 2024-03-07 | 噻虫胺 | mg/kg | ≤0.2 | 0.40 | 食用农产品 | 华测检测认证集团股份有限公司 | |
29 | DBJ24350200371070096 | / | / | 厦门市思明区集佰汇便利店 | 厦门市思明区美仁新村38-39号 | 芹菜 | / | / | 2024-07-08 | 噻虫胺 | mg/kg | ≤0.04 | 0.33 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
30 | DBJ23350200371018853ZX | / | / | 厦门市湖里区王臣凤小吃店 | 福建省厦门市湖里区仙岳路4672号144号店面 | 杯子 | / | / | 2023-12-15 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
31 | DBJ24350200371070175 | / | / | 厦门市集美区汇美汇生鲜店 | 厦门市集美区侨英街道叶厝霞梧里258-1号B101室 | 黑茄子 | / | / | 2024-07-12 | 噻虫胺 | mg/kg | ≤0.05 | 0.21 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
32 | DBJ24350200371070208 | / | / | 厦门市集美区缘聚乐副食品店 | 福建省厦门市集美区侨英街道兑山西路120-101号之二 | 螺丝椒 | / | / | 2024-07-15 | 噻虫胺 | mg/kg | ≤0.05 | 0.31 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
33 | DBJ24350200371070275 | / | / | 厦门市集美区方福来超市 | 福建省厦门市集美区杏滨街道光华路17-3 | 韭菜 | / | / | 2024-07-23 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | mg/kg | ≤0.5 | 1.13 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
34 | DBJ24350200371070290 | / | / | 厦门闽篮超市有限公司杏林店 | 厦门市集美区杏林杏东路宁海二里4号之一 | 黑鱼（草丽鱼）活 | / | / | 2024-07-24 | 氧氟沙星 | μg/kg | ≤2 | 131 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
京公网安备 11010502031058号
