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近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及食用油、油脂及其制品、调味品、粮食加工品、速冻食品、豆制品、饮料、乳制品、水产制品、糖果制品、糕点、肉制品、蔬菜制品、冷冻饮品、饼干、罐头、淀粉及淀粉制品、蛋制品、水果制品、食糖、茶叶及相关制品、方便食品、蜂产品、酒类、薯类和膨化食品、餐饮食品和食用农产品等27类食品638批次样品。依据食品安全国家标准和国家有关规定进行检验和判定，其中合格样品630批次、不合格样品8批次（抽检信息见附件）。
现将不合格食品情况通告如下：
一、江宁区封振旺餐饮服务店销售的馒头，其中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
二、秦淮区赵叉叉生鲜百货店销售的铁棍山药，其中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
三、南京御匾国健生物科技有限公司生产的溶宝片（压片糖果），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
四、南京市雨花台区金域华府农贸市场内个体工商户（顾启梅）销售的草鸡蛋，其中多西环素不符合食品安全国家标准规定。
五、溧水区怡乐百货超市店销售的鳊鱼，其中磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。
六、南京市雨花台区许鑫水果店销售的香蕉，其中噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
七、南京市溧水区郭志龙冷冻食品经营部销售的红花生米，其中酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食品安全国家标准规定。
八、南京市江宁区洁永发初级农产品销售中心销售的生姜，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
针对监督抽检中发现的不合格食品，我局已通知相关区局立即组织开展处置工作，督促相关经营主体切实采取风险控制措施；依法处理违法违规行为；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。标称外省市生产的不合格食品信息已通报当地市场监督管理部门依法依规开展核查处置。
特此通告。
附件：
部分不合格项目的小知识
不合格产品信息
合格产品信息表
南京市市场监督管理局
2024年10月11日
附件：
| 不合格产品信息 | |||||||||||||
| 序号 | 标称生产 企业名称 | 标称生产 企业地址 | 被抽样单位 名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 食品大类 | 规格型号 | 商标 | 生产/加工/购 进日期 | 不合格项 目 | 检验结果 (实测值) | 标准值 | 备注 |
| 1 | 南京御匾 国健生物 科技有限 公司 | 南京市高 淳经济开 发区古檀 大道13号 | 南京御匾国 健生物科技 有限公司 | 南京市高淳经济开发 区古檀大道13号1幢 | 溶宝片 （压片糖 果） | 糖果制品 | 30克（0.5 克 ×60片）/ 瓶 | / | 2023/6/25 | 菌落总数 | 5.1×106 ,4.0 ×106 ,4.1×1 06 ,2.4×106 ,4.3×106 CFU/g | n=5,c=2,m= 1 04 ,M = 105 CFU/g | / |
| 2 | / | / | 秦淮区赵叉 叉生鲜百货 店（个体工 商户） | 江苏省南京市秦淮区 红花街道汇景北路52 号 | 铁棍山药 | 食用农产 品 | / | / | 2024/8/20 | 咪鲜胺和咪鲜 胺锰盐 | 2.30mg/kg | ≤0.3mg/kg | / |
| 3 | / | / | 江宁区封振 旺餐饮服务 店（个体工 商户） | 江苏省南京市江宁区 秣陵街道秣周东路12 号“砂之船奥特莱斯” 四层4-A09二郎岗金美 淘P10-1 | 馒头 | 餐饮食品 | 散装 | / | 2024/8/23 | 脱氢乙酸及其 钠盐(以脱氢 乙酸计) | 0.208g/kg | 不得使用 | / |
| 4 | / | / | 南京市江宁 区洁永发初 级农产品销 售中心 | 南京市江宁区淳化街 道西城社区95号 | 生姜 | 食用农产 品 | / | / | 2024-06-01 | 噻虫胺 | 0.49kg | ≤0.2kg | / |
| 5 | / | / | 南京市溧水 区郭志龙冷 冻食品经营 部 | 南京市溧水区经济开 发区机场路塞纳名邸 农贸市场摊位号3-4 | 红花生米 | 食用农产 品 | / | / | 2024/8/2 | 酸价(以脂肪 计)(KOH) | 4.6mg/g | ≤3mg/g | / |
| 6 | / | / | 南京市雨花 台区许鑫水 果店 | 南京市雨花台区板桥 街道工兵路69-29号门 面房 | 香蕉 | 食用农产 品 | / | / | 2024/8/14 | 噻虫胺║噻虫 嗪 | 0.048mg/kg ║ 0.058mg/kg | ≤0.02mg/kg ║ ≤0.02mg/kg | / |
| 7 | / | / | 溧水区怡乐 百货超市店 （个体工商 户） | 南京市溧水区石湫街 道明觉社区正大街84- 92号 | 鳊鱼 | 食用农产 品 | / | / | 2024/8/14 | 磺胺类(总量) | 209µg/kg | ≤100µg/kg | / |
| 8 | / | / | 南京市雨花 台区金域华 府农贸市场 顾启梅 | 南京市雨花台区古雄 街道新林大道5-6号金 域华府农贸市场超市 内 | 草鸡蛋 | 食用农产 品 | / | / | 2024/8/15 | 多西环素 | 34µg/kg | ≤10µg/kg | / |
京公网安备 11010502031058号
