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烟台市食品安全抽检信息通告2024年第二十五期
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和烟台市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监督管理局开展了市级监督抽检604批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中食用农产品、餐饮食品、饮料、食糖、酒类、罐头6大类食品8批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等问题，详情见附件。有关情况通告如下：
一、农兽药残留超标问题
（一）烟台振华量贩超市有限公司飞龙金滩花园店销售的葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（二）芝罘区袁桂贤蔬菜经营店销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（三）龙口市博商物流配送有限公司销售的黄柠檬，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。
二、质量指标不达标问题
（一）招远市王辉商店销售的力源豆粉（生产日期/批号：2024/1/20，规格型号：320克/袋），蛋白质不符合食品安全国家标准规定。
（二）海阳市华鑫粮油调味品有限公司销售的绵白糖(分装)（生产日期/批号：2023/8/1，规格型号：300g/袋），还原糖分不符合食品安全国家标准规定。
三、质量指标与标签标示值不符问题
烟台海市葡萄酒有限公司销售的伯爵威士忌（生产日期/批号：2024/7/8，规格型号：700ml/瓶，41%vol），酒精度(20℃)不符合产品标签标示要求。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）莱山区德邻水饺店加工的拌海蜇（自制），铝的残留量(以即食海蜇中Al计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）烟台京致食品有限公司销售的鲜椒牛肉筋（生产日期/批号：2024/7/19，规格型号：100克/罐），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
消费风险提示
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
烟台市市场监督管理局
2024年10月21日
| 食品安全抽检不合格产品信息表 | |||||||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目【不合格项目1║检验结果1║标准值1；不合格项目2║检验结果2║标准值2】 | 食品大类 | 食品亚类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| DBJ24370600434448811 | 1 | / | / | 烟台振华量贩超市有限公司飞龙金滩花园店 | 山东省烟台市莱山区金滩花园c区3号楼101、102号 | 葱 | / | / | 2024-08-15 | 噻虫嗪‖1.62mg/kg‖≤0.3mg/kg | 食用农产品 | 蔬菜 | 烟台市市场监督管理局/2024年山东烟台第三季度食品安全日常监督抽检 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | / |
| DBJ24370600434449278 | 2 | / | / | 莱山区德邻水饺店 | 山东省烟台市莱山区双河东路621号 | 拌海蜇（自制） | / | / | 2024-08-20 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)‖2.13×10³mg/kg‖≤500mg/kg | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 烟台市市场监督管理局/2024年山东烟台第三季度食品安全日常监督抽检 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | / |
| DBJ24370600411349551 | 3 | / | / | 招远市王辉商店 | 山东省烟台市招远市张星镇张东村 | 力源豆粉 | 320克/袋 | / | 2024-01-20 | 蛋白质||12.0%||≥15.0% | 饮料 | 固体饮料 | 烟台市市场监督管理局/2024年山东烟台第三季度食品安全日常监督抽检 | 中维安全检测认证集团有限公司 | 样品真实性异议认可 |
| DBJ24370600435630330ZX | 4 | 海阳市华鑫粮油调味品有限公司 | 山东省烟台市海阳市方圆街道里口村1189号 | 海阳市华鑫粮油调味品有限公司 | 山东省烟台市海阳市方圆街道里口村1189 | 绵白糖(分装) | 300g/袋 | 锦湉佳 | 2023-08-01 | 还原糖分║4.09g/100g║1.5~2.5g/100g | 食糖 | 食糖 | 2024年山东烟台食品生产专项监督抽检 | 烟台市产品质量监督检验所 | / |
| DBJ24370600435630747ZX | 5 | / | / | 芝罘区袁桂贤蔬菜经营店 | 山东省烟台市芝罘区幸福蔬菜批发市场2区13.14号 | 姜 | 计量称重 | / | 2024-07-02 | 噻虫胺║0.34mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 蔬菜 | 2024年山东烟台农批市场食品安全专项监督抽检 | 烟台市标准计量检验检测中心 | / |
| DBJ24370600435630843ZX | 6 | / | / | 龙口市博商物流配送有限公司 | 山东省烟台市龙口市龙口高新技术产业园区朗源路157号 | 黄柠檬 | 计量称重 | / | 2024-07-08 | 水胺硫磷║0.038mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 水果类 | 2024年山东烟台连锁商超配送中心专项监督抽检 | 烟台市标准计量检验检测中心 | / |
| DBJ24370600435631034ZX | 7 | 烟台海市葡萄酒有限公司 | 山东省烟台市蓬莱区新港街道山东路99号 | 烟台海市葡萄酒有限公司 | 山东省烟台市蓬莱区新港街道山东路99号 | 伯爵威士忌 | 700ml/瓶，41%vol | / | 2024-07-08 | 酒精度(20℃)║39.4%vol║40.0~42.0%vol | 酒类 | 其他酒 | 2024年山东烟台食品生产专项监督抽检 | 烟台市标准计量检验检测中心 | / |
| DBJ24370600435631077ZX | 8 | 烟台京致食品有限公司 | 山东省烟台市牟平区武宁街道官庄路236号 | 烟台京致食品有限公司 | 山东省烟台市牟平区武宁街道官庄路236号 | 鲜椒牛肉筋 | 100克/罐 | / | 2024-07-19 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.104g/kg║≤0.075g/kg | 罐头 | 罐头 | 2024年山东烟台食品生产专项监督抽检 | 烟台市标准计量检验检测中心 | / |
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