产品质量我做主，徐福记开展质量节活动

2020年的新冠疫情给市场带来了巨大的不确定性。企业要想在市场占有一席之地，增强核心竞争力，提高产品质量是重要的“武器“。知名食品企业徐福记持之以恒磨练“武器”，以质量月为载体，进一步提高全体员工的质量意识，提高产品质量。

“大家需要不停地挑战自己，持续地追求零异物客诉。”徐福记营运中心虞湛总经理谈到质量节活动目的时表示，质量节通过全员参与质量活动，提高质量意识，达到降低客诉、降低异常的目的，其核心是努力达到100%的一次正确率，即第一次就把事情做对。在管理层的建议和员工们的支持下，在2020年质量节小组活动的时长从原本的2个月延长到6个月，这也看出管理层和生产一线员工改善质量的决心和恒心。

员工在质量节活动中做最佳实践分享

虫害控制是保障食品安全的重要一环，质量节活动主题之一是“数据驱动虫害综合管理”，简称DD-IPM。具体做法是将日常监控的虫害数据加以分析，识别工厂内的虫害风险点，制定改善措施，消除风险，带动全员参与虫害防治工作并提升全员虫害防治的质量意识。获得DD-IPM优秀团队的代表说：“我们进行了定期的虫害培训，车间全员参与到了虫害防治的工作当中，虫害问题得到明显改善，实现了虫害密度下降，说明我们的行动有相当的成效，不同团队间也可以互相借鉴学习，切切实实把质量意识落到实际工作中。

质量节活动另外3个主题分别是“产品质量我做主”、“5S现场管理”和“质量分布图”。“产品质量我做主活动”通过识别和改善质量缺陷，提高一线操作员的质量意识和质量控制能力，实现降低缺陷发生可能性的目的；“5S现场管理活动”，其目的是创造一个舒适、整洁的工作场所，降低出错率，提升工作效率；“质量分布图活动”则是运用风险矩阵评估异物风险等级，将异物风险点和控制措施可视化，让一线员工能更直观地识别和管理异物风险。

除了4个主题活动之外，质量节期间还开展了快闪答题活动、优秀示范线评比活动、线上答题活动等，这些活动吸引了近8000人次的员工踊跃参加。质量节活动在提高全员质量意识，提高实践技能和提高产品质量方面成效显著、意义重大。徐福记也将保持开展质量活动的传统，在提高产品质量的道路上践行公司的口号：永不满足，持续超越。

员工积极参与快闪答题活动