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中国质量新闻网讯 2021年2月26日，福建省市场监督管理局发布2021年第7期食品安全监督抽检信息公告。本期公告的监督抽检信息涉及3大类食品30批次，包括：餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品、其他食品(地方特色食品)，不合格30批次。
其中，宁德市东侨经济技术开发区东晟食府销售的土丁冻（土笋冻）（购进日期为2020年11月10日），被检出铅(以Pb计)不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福州海关技术中心。
铅是一种能够在生物体内蓄积且排除缓慢的重金属污染物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，水产制品（海蜇制品除外）中铅的最大限量值为1.0 mg/kg。长期摄入铅超标食品，会严重影响大脑和神经系统。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
SC20350000002938907 | / | / | 宁德市东侨经济技术开发区东晟食府 | 福建省宁德市东侨经济开发区东城国际12号楼108 | 土丁冻（土笋冻） | / | / | 2020/11/10 | 铅(以Pb计)||1.17||mg/kg||1.0 | 其他食品 | 第7期 | 2021.2.26 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为福州海关技术中心； |
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