促进全球咖啡产地和中国文化与贸易交流往来 金达加速推动广州咖啡行业聚集效应

中国质量新闻网讯 日前，包括11个国家使领馆在内的机构和单位齐集广州金达，为咖啡行业结构优化升级建言献策。广州市咖啡行业协会精品咖啡豆杯测推介会第二场暨颁奖仪式同步举行。广州金达咖啡饮品城董事长蔡树强表示，金达将加速推动“一带一路”全球咖啡目的地和中国的文化与贸易的交流往来，推动咖啡交易中心的建设，构建与世界咖啡豆产地与中国咖啡消费市场的桥梁。

随着中国咖啡消费规模快速增长，目前，世界上许多产豆大国都将中国视为重要市场，未来将有更多的优质咖啡豆销往中国。而广州因其独特的地理位置和“千年商都”良好的营商环境，得到产豆行业的青睐。蔡树强表示，发展壮大咖啡产业有利于广州促进进口多元化，优化进口结构，提升城市消费供给质量和水平。

本次大会由广州市咖啡行业协会、广州金达咖啡饮品城主办，印尼驻华大使馆、卢旺达驻华大使馆、巴西驻广州总领事馆、哥斯达黎加驻上海总领事馆、哥伦比亚驻广州总领事馆、古巴驻广州总领事馆、厄瓜多尔驻广州总领事馆、埃塞俄比亚驻广州总领事馆、墨西哥驻广州总领事馆、土耳其驻广州总领事馆、委内瑞拉驻广州总领事馆等派代表参会。赛事评审团队由华南地区精英评委和咖啡烘焙方面技术专家组成，赛事裁判团则由21名经验丰富、曾多次独立担任国内国际咖啡赛事主评的CQI Q-grader评委出任。值得一提的是，本次大赛还特别设置20名公开组评委，公开组评委由各大烘焙厂家和贸易商的技术人员组成。

活动适逢“土耳其咖啡文化中国推广日”，土耳其驻广州总领事馆携土耳其国内五家咖啡相关公司来到现场。他们将土耳其咖啡的文化内涵和独特风味介绍给现场咖啡观众。

古巴总领事Denisse表示，咖啡是古巴文化的象征，几乎所有的古巴人在早晨醒来的第一刻要做的第一件事就是喝一杯咖啡。在古巴更有关于咖啡的节日，比如在哈瓦那就有“咖啡嘉年华”，在圣地亚哥会有“咖啡味道之旅”的活动。“一杯古巴咖啡和一支纯净的古巴雪茄，就能体会到最美好的生活。”总领事Denisse对金达举办此次活动表示感谢，称希望能通过活动推动双方贸易往来，将古巴优质产品介绍给中国消费者。

同时，巴西、墨西哥、印尼等产豆大国，以及哥斯达黎加、哥伦比亚、埃塞俄比亚等盛产精品咖啡豆的国家领事馆机构和单位也参加了会议。除国外咖啡机构外，来自中国云南的咖啡豆也参与了本次比赛。会议上，广州市咖啡行业协会和普洱市咖啡协会共同和土耳其伊斯坦布尔谷物豆类油料种子和产品出口商协会（İHBİR）、电气电子出口商协会（TET）签订了咖啡行业互利战略合作协议。土耳其MADO国际连锁餐厅也和中方企业签约，采用云南豆作为其咖啡制作的原料。广州金达咖啡饮品城董事长蔡树强表示，活动旨在促进交流，帮助国内外厂家对中国市场流通的咖啡豆有更全面直观的判断，同时也帮助进口商将咖啡豆推介给目标客户，实现商贸对接。

广东咖啡行业经过三十年的发展，目前已形成了扎实的咖啡产业基础，形成了强大的行业聚集效应。广州市咖啡行业协会常务副会长、广州金达咖啡饮品城董事长蔡树强表示，将充分发挥广州的地理优势，为各咖啡产业国提供优质服务。