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中国质量新闻网讯（记者 秦海峰）作为山西国企改革的标兵之一，近年来山西汾酒发展迅速，改革成绩斐然，最近披露的2020年年度报告和2021年第一季度报告显示：山西汾酒（600809)2020年全年公司实现营业收入139.90亿元，同比增长17.63%；归属于上市公司股东的净利润30.79亿元，同比增长56.39%。2021年一季报显示，公司实现营业收入73.32亿元，同比增长77.03%；归属上市公司股东净利润21.82亿元，同比增长77.72%；经营活动产生的现金流量净额2.46亿元，同比增长68.98%。
企业强则国家强，企业兴则国家兴。纵观我国不同时期的发展，不论国内外形势如何变化，国有企业都是壮大综合国力、促进经济社会发展的重要力量，特别是在发展实体经济的过程中起着不可替代的“压舱石”作用。
酒，是国民生活中重要的消费品，许多酒类企业更是地方经济的支柱型企业，同时酒类产业与广大的种粮户及国家粮食安全有着密切关系，因此酒行业的发展对于国民经济的发展有着特殊的意义。酒类国企，不仅要承担正常的经济发展责任，更有社会责任和担当，要引领行业的健康发展及维护粮食产业的有序发展，从而实现社会经济的和谐发展。
汾酒是山西省国企改革的排头兵，三年来改革成效卓然，市场业绩和股价一路上扬。这是诸多改革因素合力发展的结果，不过回溯到产业发展的源头，汾酒能借改革春风迅速发展的根基优势之一，在于汾酒实施的绿色健康原粮战略，这是汾酒制胜市场的品质源头，也是汾酒落实国企担当的战略落地。
“健康饮酒”是消费升级的时代趋势
2020年，突如其来的新冠肺炎疫情极大影响了大众的消费习惯，大众更看重产品的“健康”因素。
今天的中国，正处于“消费升级”的时代，“大健康”是最重要的消费特征之一。具体到白酒产业，即消费者对于白酒的“健康属性”有了更高的要求，人们会更加注重“饮健康酒、健康饮酒”，而要实现这一诉求，最根本的就是要实现原料的“更健康”。
2021年4月，在第十届中国白酒T9峰会上，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜表达了汾酒对产品品质始终如一的重视，他强调：“品质决定了一个企业能走多远。”对于当下国内市场的变化，李秋喜明确指出消费者的需求从“有没有”转向“好不好”，这种变化为汾酒的发展指明了新的奋斗目标。
粮为酒之肉，原粮的品质与绿色，直接决定了白酒的“绿色品质”，决定了其能否成为消费者需要的“好产品”。如今，汾酒在业内被称为“最干净、最纯正、最健康、最文化”的“四最”汾酒，支撑保证汾酒品质“最健康”的，正是因为汾酒前瞻性地布局了绿色原粮基地建设，以绿色原粮，成就健康汾酒。
前瞻布局，原粮基地建设夯实汾酒“绿色”品质
时间回溯到2011年，时任汾酒董事长的李秋喜提出了建设汾酒原粮基地的战略，相关筹备工作顺势展开。2012年，山西杏花村汾酒原粮基地管理有限责任公司成立，公司投入巨资，专人专职建设汾酒原粮基地。
在选址上，汾酒人以北纬36°到北纬45°的“黄金种植地理带”为范围，行程数万公里，在区域内选择适宜高粱、小麦、豌豆生产的优质产区。在尊重自然的基础上，汾酒充分考虑了自然气候的不确定性，采用“同一基地，东西布局”的双保险基础，最大程度保证产量稳定和品质稳定。
在育种选择上，汾酒专门成立了汾酒集团中国白酒酿酒高粱研究中心，培育出汾酒1号、2号、3号、9号专用高粱种子。今年年初热议的“种子安全”，汾酒人早已经以前瞻的眼光和高效的执行力加以解决，从而让汾酒的原粮生产更加稳定。
在管理规范上，汾酒原粮基地通过“前期统一优良品种、统一投入品、统一栽培技术、统一技术指导、统一田间管理。后期统一收购，统一加工，统一仓储，统一运输”的“九统一”管理制度，切实保证原粮的品质。
在日常的运作中，有机肥的使用，是汾酒人的绝对坚持。更具远见的措施，是汾酒充分考虑了土地肥力与原粮品质的长远关系，采用“种三休一”的轮耕休耕管理，充分维护土壤肥力。
在汾酒一步步推动原粮基地的建设过程中，2015年汾酒在业内发布了被称为“史上最严食品安全内控标准”的“汾酒标准”，2182项内控标准，涵盖了从田间到车间，从一颗高粱谷粒到一瓶汾酒上市的全过程。该标准进一步细化了原粮基地的管理细则，夯实了汾酒的“绿色”品质管控。
原粮不是纸面作业，生产不是模块组合，舍得辛苦，才得芬芳。汾酒人正是在一点一滴地用心中，从无到有，从单个标准到完整的管理体系，逐步完善了对原粮基地建设的摸索，最终形成了汾酒的“原粮基地建设模式”。
落地百万亩原粮基地，国企担当成就业绩爆发
今天，汾酒在全国已经规划建设了100万亩的原粮基地，为汾酒生产提供了稳定而绿色的品质原粮。汾酒品质的“绿色”，真正实现了从“战略纸面”到“田间地面”的落地。
原粮生产，周期长、人力多、不可控因素多，对任何一家企业而言，都是一项巨大的投入。不过对汾酒而言，建立原粮基地，有着十分重要的现实意义，更是汾酒作为酒业国企必须承担的行业担当。
汾酒通过自建原粮基地，可以有效掌控原料资源，降低生产成本，同时减少对商品原粮的依赖，维护了原粮市场的稳定，并通过大规模的原粮基地建设，汾酒在育种及农业规模化管理上投入了巨大资金和人力，为国家的“种业安全”提供了力所能及的补益，同时为现代农业发展提供有益的经验。
原粮基地的绿色原粮，最终将通过产品赋能的形式影响行业发展。以汾酒为代表的高品质白酒发力市场，将引领行业进一步朝“绿色健康”的方向发展，树立新时代的行业标准，从而推动白酒产业的时代升级。
维护粮食安全，提供有益经验，引领行业发展，汾酒原粮基地的建设，虽然投入巨大，但是其长远的社会效益也十分明显，这是汾酒作为酒业国企所必须承担的行业责任。可喜的是，经过十年的厚积，汾酒的这份行业担当，也为汾酒的发展，积蓄了足够的力量。
十年砥砺，汾酒建立起先进现代的绿色原粮基地，塑造了汾酒绿色品质的内核，从而在消费升级的时代洪流中，毫无意外地迎来了业绩的爆发。
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