“山东雅汇糖业”优级绵白糖再度检出还原糖分超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，深圳市市场监管局通报的2021年第十二期食品安全抽样检验情况显示，标称山东雅汇糖业有限公司（以下简称“雅汇糖业公司”）生产的优级绵白糖（分装）（批号/生产日期/购进日期：2020-07-24）被检出还原糖分超标【检验结果：3.73(g/100g)；标准值：1.5～2.5 (g/100g)】。检测机构为深圳市计量质量检测研究院。据悉，在规定时间内雅汇糖业公司未对上述抽检结果提出复检异议。

事实上，雅汇糖业公司并非首次曝出绵白糖还原糖分超标。

2019年6月25日，深圳市市场监管局发布的食品抽检通报显示，标称山东雅汇糖业有限公司生产的“雅汇”优级绵白糖（分装）（批号：2018.09.21）（型号规格等级：350克/包）被检出还原糖分超标【检出值：3.08(g/100g)；标准值：1.5～2.5 (g/100g)】。

据了解, 还原糖分是指具有还原性的糖类，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麦芽糖等。还原糖分是食糖的品质指标之一，反映了食糖中还原糖的含量，还原糖分不达标会影响产品本身的风味，而超标则会使白糖吸潮，不耐贮存，影响白糖的质量。还原糖分超标可能与生产工艺、运输储存环境等有关。

此外，国家企业信用信息公示系统数据显示，雅汇糖业公司因未按规定对生产的食品进行检验；生产标签不符合法律规定食品，于2019年9月4日和11月25日两度被山东省菏泽市鄄城县市场监管局处罚，罚款总计1万元。

雅汇糖业公司官网信息显示，该公司是一家集科研，开发，生产，销售于一体的专注制糖企业，主要生产益母红糖，阿胶红糖，大枣红糖，姜汁红糖，女生红糖，桂圆红糖，枸杞红糖，月子红糖，宝宝专用糖，白砂糖，纯正红糖，老红糖，梨汁红糖，菊花冰糖，多晶冰糖，单晶冰糖，优质绵白糖等产品，“雅汇”“益养糖”“磊磊”是其自主开发的品牌。