武汉市黄陂区市场监管局关于抽检不合格食品核查处置情况的通告（21-54）

中国质量新闻网讯 近日，武汉市黄陂区市场监督管理局发布关于抽检不合格食品核查处置情况的通告（21-54）。

黄陂区市场监督管理局

关于不合格餐具核查处置情况的通告

2021年6月29日，我局接收平台抽样单编号为XC21420116487201013 、XC21420116487201014的抽检不合格报告，现将核查处置情况通告如下：

（一）抽检基本情况：湖北洁源检测有限公司于2021年6月4日对武汉市黄陂区第七高级中学自行消毒的刀具、砧板进行了国家食品安全抽样检验，大肠菌群等项目超过国家标准，检验结果为不合格。

（二）处置情况：我局按照《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省监督抽检后处理及风险监测后续处置工作规范（试行）》开展了核查处置工作。一是送达，执法人员于2021年6月29日送达了《检验结果通知书》，经营者在规定日期内未提出异议申请；二是进行了调查，抽检不合格的餐具已全部使用完，无剩余；三是下达了《责令改正通知书》，要求立即派员到我局联系处置整改工作，按要求查找问题原因，制定整改方案，拟定改进措施并予以实施；四是查处情况：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：第（五）项：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；综上：决定责令当事人改正，给予警告的行政处罚。

（三）原因排查及整改情况：经查找自行消毒餐具不合格的原因为：1、餐具清洗不彻底；2、餐具消毒设施未定期维护，不能正常工作。责令落实以下整改措施：1、立即派员到我局联系处置整改工作；2、按要求查找问题原因，制定整改方案，拟定改进措施并予以实施。

2021年7月11日