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中国质量新闻网讯 近日，西安市莲湖区市场监督管理局发布食品监督抽检通告（2021年第6号）。通告称，近期，该局组织抽检饼干、餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、水果制品、饮料等16类产品152批次样品。其中，检出1批次素牛筋不合格，具体信息如下：
西安市莲湖区探食者食品商贸部抽检的长沙市馋大嘴食品有限公司生产的素牛筋，酸价(以脂肪计)(KOH)检测项目不合格，其结果为7.4 mg/g，标准值为≤3.0 mg/g，检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
对上述抽检中发现的不合格产品，被抽检企业所在地西安市莲湖区市场监督管理局部门将责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地西安市莲湖区市场监督管理局部门将要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| 1 | 长沙市馋大嘴食品有限公司 | 长沙国家生物产业基地（浏阳经济技术开发区康万路909号） | 西安市莲湖区探食者食品商贸部 | 陕西省西安市莲湖区丰庆路一号瑞丰食品批发商城1038--1050 | 素牛筋 | 90克/袋 | 馋大嘴巴 | 2021-02-23 | 酸价(以脂肪计)(KOH)║7.4 mg/g║≤3.0 mg/g | 方便食品 | / | / | 莲湖区抽 | 西安中检科测试认证技术有限公司 |
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