天津市津南区晋乾面馆不合格食品核查处置情况的通告

中国质量新闻网讯 近日，天津市津南区市场监管局发布晋乾面馆（李新建)不合格食品核查处置情况的通告。

天津市津南区晋乾面馆（李新建)不合格食品核查处置情况的通告

我局接到国家食品安全抽样检验结果通知书及检验报告（GC21120000111030415、No:FPAGOKYQ685918F6），涉及我区1家经营户。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

天津市津南区晋乾面馆（李新建)使用的小碗餐具

（一）抽检基本情况。产品名称：小碗（检验报告编号：No:FPAGOKYQ685918F6，加工日期：2021-9-5），不合格项目：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。天津市津南区市场监督管理局依法开展核查处置工作。经核查，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项：“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：…… (五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁;…… ”的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证： …… (五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;…… ”的规定，责令当事人改正上述违法行为，对当事人给予警告。

（三）原因排查及整改情况。当事人所使用的小碗由于员工操作不当，清洗消毒不到位，导致大肠菌群项目不符合检验标准。

天津市津南区市场监督管理局