涉嫌生产不合格食品 海口美乐雪冷饮食品有限公司被罚款150000元

中国质量新闻网讯 2021年10月15日，海口市市场监督管理局网站发布关于不合格食品核查处置情况的通告。

海口市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

现将海口美乐雪冷饮食品有限公司生产的不合格食品核查处置情况通告如下：

一、不合格食品基本情况

任务来源：省抽、国抽不合格；产品名称：鲜奶砖雪糕、星期8雪糕、椰子灰巧克力椰子口味雪糕；不合格项目：蛋白质。

任务来源：省抽不合格；产品名称：大富豪雪糕；不合格项目：大肠菌群。

二、核查处置情况

（一）监管部门的调查处理情况

海口市市场监督管理局执法人员于2021年7月26日启动不合格食品的核查处置，并采取以下措施：一是及时送达检验报告；二是现场调查；三是对当事人进行询问笔录。经查，该公司20210606批次鲜奶砖雪糕生产30箱，销售至定安定城海燕冰淇淋店；20210619批次星期8雪糕生产40箱，销售至定安定城娜姐冰淇淋店；20210725批次鲜奶砖雪糕生产35箱，销售至文昌文城雄记冰淇淋店；20210608批次椰子灰巧克力椰子口味雪糕生产30箱,销售至文昌文城雄记冰淇淋店；20210718批次星期8雪糕生产30箱，销售至白沙牙叉凤娟冷饮店；20210714批次大富豪雪糕生产1200支（30箱），销售至琼中营根五指山冰淇淋店。

（二）产品控制情况

执法人员要求该公司对不合格食品进行召回，发布召回公告。该公司向下属供应商下发并张贴召回公告，召回数量为零。执法人员要求当事人立即排查产品不合格的原因，并立即整改。

（三）违法行为查处情况

当事人生产经营不符合食品安全标准的食品及生产与其标签内容不符的食品行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第第三十四条第（十三）项、第七十一条第三款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一百二十五条第一款第（二）项的规定，经合议、审批，对当事人作出如下行政处罚：1、罚款150000元；2、没收违法所得1012元，罚没款合计151012元。

（四）原因排查及企业整改情况

该公司已排查问题原因，认为是在原辅料配比时未加入乳清粉，减少了奶粉的添加量，添加的植物蛋白粉末为首次使用，计算时有误差从而导致蛋白质项目检测不合格。大肠菌群项目检测不合格的原因可能是：经销商、小商品店储存不当或未达到储存条件要求，经销商向小商品店送货未采取保温措施。针对不合格原因，采取整改措施如下，已重新购买乳清粉和蛋白质粉，并将更改配方后生产的产品送至第三方检验机构检测，蛋白质项目检测结果合格；产品运输过程按照冷链运输要求，改善经营者的产品储存条件。

海口市市场监督管理局

2021年10月15日