食品质量堪忧！金麟（福建）食品有限公司所产饼干再度抽检不合格

中国质量新闻网讯（广岛）近日，福建省市场监管局公布的2021年第43期食品安全监督抽检信息公告显示，标称金麟（福建）食品有限公司（以下简称“金麟食品”）2021年6月13日生产的“金麟”海苔苏打饼干，过氧化值(以脂肪计)不合格，销售单位为厦门市兴人和商业管理有限公司五缘湾店，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。

饼干曾被查出添加禁用色素

中国质量新闻网注意到，金麟食品曾多次曝出产品质量问题。

2021年10月27日，湖南省湘潭市市场监管局发布的食品监督抽检信息通告（2021年10月第1期 ）显示，湘潭市雨湖区九华生产生活物资供应部销售的、标称金麟（福建）食品有限公司生产的葱汁味梳打饼干（生产日期/批号：2021/8/4）被检出过氧化值项目不符合规定；同年11月4日，该局发布的食品监督抽检信息通告（2021年11月第1期 ）显示，湘潭市雨湖区九华生产生活物资供应部销售的、标称金麟（福建）食品有限公司生产的葱汁味梳打饼干（生产日期/批号：同上）再度被检出过氧化值项目不合格。

据悉，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，其超标原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，导致原料中的脂肪已经氧化，使得终产品油脂氧化。食用过氧化值超标食品，可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。

除此之外，金麟食品生产的饼干产品还曾被查出添加禁用色素——柠檬黄。

原国家食药监总局2017年3月发布的食品抽检结果显示，标称金麟(福建)食品有限公司生产、由金麟食品旗舰店在天猫（网站）销售的蜂巢饼干（蜂蜜牛奶味），柠檬黄检出值为0.0027g/kg，标准规定不得检出。

2016年10月18日，原福建省食药监局发布的2016年食品监督抽检信息（第6期）显示，福建省三明市宁化县万福隆超级市场有限公司销售的、标称金麟（福建）食品有限公司生产的“金麟”牛奶早餐饼（生产日期/批号：2016-06-01）柠檬黄检出值为7.4mg/kg，标准规定不得使用。

中国质量新闻网了解到，柠檬黄是一种人工合成的色素，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制。至于饼干中，则是不允许添加柠檬黄的。如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

食品生产经营违法违规连续3年收罚单

中国质量新闻网查询相关资料发现，金麟食品此前还多次被行政处罚，其中因食品生产经营违法违规连续三年收罚单。

天眼查数据显示，金麟食品于2017年3月31日被福建省龙海市市场监管局罚款2万元，原因涉及：生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合规定的食品、食品添加剂；因生产者生产产品所使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品，不符合法律、行政法规的规定和国家强制性标准，该公司于2016年9月20日被福建省龙海市市场监管局罚款5.0042万元；该公司因食品不合格，于2015年3月17日被龙海市市场监管局罚没款0.212万元。

另外，天眼查公布的与金麟食品有关的处罚内容还涉及到环保方面的问题。例如，该公司因不正常使用或者擅自拆除、闲置污染处理设施；超标或超总量排污、违反限期治理制度，于2018年4月28日被龙海市环境保护局罚款10万元。

公开信息显示，金麟食品于2009年6月10日在福建省龙海市市场监管局登记成立，注册资本550万人民币，经营范围涉及饼干及其他焙烤食品制造；糕点、面包制造等。