河南省南街村集团狠抓质量强村建设推动集体经济发展纪实

用质量舞动大市场

河南省南街村集团狠抓质量强村建设推动集体经济发展纪实

中国质量新闻网讯（雷秀娟 记者 孙中杰）灯火明亮，机器欢唱。11月28日，在河南省南街村集团方便面厂生产车间，经过测量心率和血压、严格执行洗手消毒程序的职工们，按照质量工艺标准认真操作。食安员、车间主任和技术质检科、检测室等，依照各自职责进行管控，严把每道工序，关键岗位更是实时监测，确保产品出厂合格率达到100%。“萝卜快了不能不洗泥！一定要记住，食品安全大于天！”到企业查看的集团公司副总经理、生产部主任王保杰向方便面厂厂长张太宇强调。

抓产品质量，既是对消费者负责，又是对企业负责

从生产线上源源不断流下来的，就是30多年畅销不衰的“北京”方便面，被誉为80后90后“儿时的记忆”。细究其中的秘诀，就是过硬的产品质量。

今年上半年，南街村集团发展平稳，正当大家甩开膀子大干下半年时，汛情与疫情叠加而至，企业发展受到了一定影响。经过各方共同努力，进入第四季度黄金销售期以来，南街村集团终于可以撸起袖子加油干了，企业干群精诚团结、众志成城，誓把前期造成的损失夺回来！

麦鲜公司在疫情、汛情之外，还遭遇了国家相关政策的影响。今年9月份以来，企业生产的保鲜湿面在学校渠道的销售量大面积缩减。企业及时调整经营思路，一方面逐渐加大适合冬季销售产品的推广力度，如热干面、简餐面、火鸡面、自热面等，另一方面加大新品研发力度，推出“飘香拌面”一个系列八种口味，包括辣酱味、排骨味、鸡肉味、剁椒味、麻辣味等。有了好思路，产品质量就是打开市场的“金钥匙”。近日，记者走进国家首批“三同”企业鲜拌面厂，探究新品旺销的原因。

这是一个30万级无菌车间，正在运行的设备是目前全球最大的鲜拌面生产线，产品要经过三级高效过滤，而所用原材料都是从全国各地挑选的地道原材料。原面车间是鲜拌面的首道生产工序，车间主任张亚阁刚参加完生产经理陈丽娜召集的车间负责人生产调度会，就迅速到车间查看各道工序，掌握生产进度，把控产品质量。“目前我们企业到了冲刺的关键时期，越是形势好、任务紧，我们越要保证产品质量，对企业负责、对消费者负责，也是对自己负责。”张亚阁的话代表了全厂干群的心声，也道出了鲜拌面产品能够出口到美国、英国、法国、韩国等多个国家的真谛。

重视质量、狠抓质量是南街村集团的一贯做法，作为“全国文明村”南街村的村办企业，集团公司一直坚持“做好人、做好事、做好产品”的办企业目的和“做好产品，为人民生命送健康”的质量方针，不断提高人的质量、工作质量、产品质量，更好地服务消费者，促进集体经济发展壮大，也在实践中打磨出一颗颗“高质量管理”的明珠，在“高水平建设质量强村”的桂冠上熠熠生辉。

质量无时不抓，质量无处不在

党委书记抓质量，机构健全筑屏障。南街村设立了食品安全委员会，村党委书记王宏斌任主任，建立健全了四级管理机构和管理网络，实现了食品安全管理有组织、有制度、有能力、有行动。

创建“无疫示范区”，生产民生有保障。当前，全球新冠肺炎疫情仍处于大流行状态。南街村作为食品生产企业、国家4A级景区，为守护好常态化疫情防控的“主战场”“第一线”，南街村积极开展“无疫示范村”创建工作，制订详细的实施方案，党委书记王宏斌任公共卫生委员会主任，指导“无疫示范村”创建领导小组开展创建工作。

普法教育出新招，“以案说法”效果强。质检处每月都要对全村各单位进行质量检查和考评，把发现的问题拍照，制成幻灯片回放，有针对性地开展普法教育。同时，及时梳理和汇总每月检查中发现的涉及法律法规的重点问题，并将其危害性和可能造成的后果在质量例会上重点说明，其间穿插真实案例，开展“以案说法”教育活动。

注重培训抓基础，技工持证才上岗。为响应国家深化技能人才评价工作改革的号召，南街村集团今年申报成立了职业技能等级认定机构，于10月12日举办了“南街村第一届农产品食品检验员职业食品检验员工种和制粉工职业技能等级认定”实操考核，最终参加食品检验技能等级认定考核的81名考生被认定为具备食品检验三级/高级检验工资格，参加制粉工职业技能等级认定考核的39名考生被认定为具备三级/高级制粉工资格。

坚持岗前作体检，保证职工都健康。《南街村职工班前健康检查登记表》是各企业上班前必须填报的。体检内容包括测量血压、心率、体温，询问精神状态、睡眠时间、是否用药等。方便面厂班组长张洪宇说：“如果检查出职工身体欠佳，坚决不能让他上岗。这是对企业负责，也是对职工本人负责。”

举办高层次论坛，引领高质量发展。9月28日，由中国质量报刊社指导、南街村集团主办的以“高质量发展集体经济，高标准建设质量强村”为主题的高层次质量发展论坛在南街村举办，国务院发展研究中心研究员孟春、市场监管总局认可与检验检测监管司一级巡视员乔东、北京恩格威认证中心有限公司副总经理贾岚等来自国内一流的质量专家，共同为质量发展建真言、谋良策、凝共识，为实施质量强国战略，促进质量强国、强村建设发挥前瞻性的指导作用。

6S管理“回头看”，坚持提升和规范。11月3日，南街村召开2021年6S管理“回头看”总结会，对一年来围绕整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六要素实施好的方便面厂、调味品公司、鲜拌面厂、胶印公司、超市5个优秀单位予以表彰，做到了工作有布置、有落实、有检查、有评比、有总结。

以质量为剑，南街村产品在市场上畅通无阻，赢得了消费者的信赖，舞动市场生机勃勃。以质量为剑，南街村在发展集体经济、加快乡村振兴的道路上高歌猛进，满足了民生所需，助力企业奉献爱心，承担社会责任。

质量强，责任强，勇担当

千年一遇的“7·20”特大洪涝灾害，使河南郑州、新乡、安阳、鹤壁等地几成泽国，成千上万群众的生命财产安全受到威胁。南街村在紧急做好村内防汛救灾工作的同时，随即开展了多种形式的救助活动：

从7月21日起，南街村集团、麦鲜公司、销售部、虹峰电缆公司开始陆续向郑州、新郑、新乡、周口、卫辉、西华县、国网河南长葛市供电公司等受灾地区捐赠南街村方便面、鲜拌面、纯净水以及电线电缆等救灾物资。短短几日，捐赠救援物资近百万元。

水灾之下，省会各大血库告急，南街村迅速于7月25日举行了“暴雨无情人有爱，南街村爱心献血”公益活动，当天上午就有156人成功献血60900毫升。漯河市中心血站党支部副书记赵璐洁称赞南街村此举：“彰显了一个企业对人民健康和生命的责任感，也展现了一个企业的文化与社会担当。”

水患未去，疫情又起。南街村清真食品公司积极响应村党委号召，在做好自身疫情防控的同时，分别向郑州二七区、驻马店市正阳县捐赠价值近15万元的豆制品。正阳县委组织部部务委员王炜莹感动地说：“南街村生产的盒装豆制品，既干净卫生又运输方便，真是疫情防控期间难得的好食品！”

“社会各界和消费者对南街村及其产品的赞誉，源于南街村始终不忘初心、牢记使命，坚持红色文化、发展集体经济，走共同富裕道路、建设共产主义社区。”南街村集团副总经理王保杰深有体会地说。2022年的脚步已经临近，放眼忙而有序的南街村，能真切地感受到质量之花正遍地开放，相信南街村集团必将迎来丰硕的质量之果，促进集体经济大发展，推动乡村振兴大跨越。