重庆市江津区市场监督管理局关于6批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第5号）

中国质量新闻网讯 近日，重庆市江津区市场监督管理局发布关于6批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第5号）。

重庆市江津区市场监督管理局关于6批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第5号）

在2021年食品安全监督抽检中，涉及我区6批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

重庆家润福百货超市有限公司金科世界城店于2021年9月23日销售的牛蛙

（一）抽检基本情况

食品名称：牛蛙，抽样单编号：DC21500116650848876，检验结论为：经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格，购进日期：2021年9月13日。

（二）现场检查情况

2021年10月27日，本局依法向当事人送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，购进日期为2021年9月13日的同批次牛蛙已全部销售完毕，共销售30kg。

（三）召回（立案调查）情况

本局对当事人予以立案调查。经查，当事人于2021年9月13日购进的牛蛙共计30kg，本局抽样2.674kg，剩余27.326kg均零售完毕。因当事人销售出的该批牛蛙均已被消费者使用完毕，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回上述牛蛙。

（四）其他风险控制措施

要求当事人：健全食用农产品进货查验制度，进货时索要核验每批产品的检验合格报告。

二、江津区油溪镇捷运副食店于2021年10月26日销售的素棒棒鸡味（调味面制品）

（一）抽检基本情况

食品名称：素棒棒鸡味（调味面制品），抽样单：DC21500116650853261，检验结论：经抽样检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合DBS50/028-2017《食品安全地方标准调味面制品》要求，检验结论为不合格，购进日期：2021年8月20日。

（二）现场检查情况

2021年12月2日，本局依法向当事人送达了上述检验报告。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，购进日期为2021年8月20日的同批次素棒棒鸡味（调味面制品）已全部销售完毕。

（三）召回（立案调查）情况

本局对当事人予以立案调查。经查，当事人于2021年8月20日购进的素棒棒鸡味（调味面制品）共计12袋，抽样基数12袋，抽样8袋，其余部分全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批素棒棒鸡味（调味面制品）。

（四）其他风险控制措施

要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，完善销售记录，本局后续将加强对该经营户的日常监管力度。

三、江津区宜佳园副食超市于2021年10月19日销售的黑芝麻

（一）抽检基本情况

食品名称：黑芝麻，抽样单：NCP21500116652120828，检验结论：经抽样检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格，购进日期：2021年10月17日。

（二）现场检查情况

2021年11月11日，本局依法向当事人送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，购进日期为2021年10月17日的同批次黑芝麻已全部销售完毕。

（三）召回（立案调查）情况

本局对当事人予以立案调查。经查，当事人于2021年10月17日购进的黑芝麻共计5kg，抽样基数5kg，抽样2.1kg，其余部分全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批黑芝麻。

（四）其他风险控制措施

要求当事人：建立健全食用农产品进货查验台账，落实主体责任，完善销售记录，本局后续将加强对该超市的日常监管力度。

四、江津区永怡副食超市于2021年10月27日销售的国产香蕉

（一）抽检基本情况

食品名称：国产香蕉，抽样单：DC21500116650853448，检验结论：经抽样检验，吡虫啉项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格，购进日期：2021年10月26日。

（二）现场检查情况

2021年11月25日，本局依法向当事人送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，购进日期为2021年10月26日的同批次国产香蕉已全部销售完毕。

（三）召回（立案调查）情况

本局对当事人予以立案调查。经查，当事人于2021年10月26日购进的国产香蕉共计6kg，抽样基数6kg，抽样2.61kg，其余部分全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批国产香蕉。

（四）其他风险控制措施

要求当事人：建立健全食用农产品进货查验台账，落实主体责任，完善销售记录，本局后续将加强对该超市的日常监管力度。

五、江津区永怡副食超市于2021年11月16日销售的黑芝麻

（一）抽检基本情况

食品名称：黑芝麻，抽样单：NCP21500116652120832，检验结论：经抽样检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格，购进日期：2021年9月28日。

（二）现场检查情况

2021年12月14日，本局依法向当事人送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，购进日期为2021年9月28日的同批次黑芝麻已全部销售完毕。

（三）召回（立案调查）情况

本局对当事人予以立案调查。经查，当事人于2021年9月28日购进的黑芝麻共计4kg，抽样基数4kg，抽样2.5kg，其余部分全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批黑芝麻。

（四）其他风险控制措施

要求当事人：建立健全食用农产品进货查验台账，落实主体责任，完善销售记录，本局后续将加强对该超市的日常监管力度。

六、江津区燕霏烧烤店于2021年9月29日销售的牛蛙

（一）抽检基本情况

食品名称：牛蛙，抽样单编号：SC21500000650849736，检验结论为：经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。销售日期：2021年9月29日。

（二）现场检查情况

2021年11月9日，本局依法向当事人送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，销售日期为2021年9月23日的同批次牛蛙共销售（包含抽检时抽检人员买走的3.1kg）3.1kg，无剩余部分。

（三）召回（立案调查）情况

本局对当事人予以立案调查。经查，当事人于2021年9月23日销售的牛蛙共计3.1kg，本局抽样3.1kg，无剩余部分。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批牛蛙。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（四）其他风险控制措施

要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，完善销售记录，本局后续将加强对该摊贩的日常监管力度。

七、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报

重庆市江津区市场监督管理局

2022年1月18日