北京必胜客一门店因食品原料过期被处罚

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因操作间食品原料超过保质期，违反《食品安全法》被北京市丰台区市场监督管理局罚款50000元。

操作间被查出过期蔬菜

北京市丰台区市场监督管理局公布的相关行政处罚信息显示，2022年2月2日16时许，执法人员在位于北京市丰台区万丰路68号院和谐广场一层118号、二层215号的北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅（以下简称“必胜客和谐广场餐厅”）发现操作间有保质期至2022年1月31日的“散叶罗马绿缤纷蔬菜”半袋；生产日期为2022年1月27日，保质至2022年2月1日的“京葱长段”半袋，上述食品原料已超过保质期。

《食品安全法》第三十四条第一款第（三）项规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项，北京市丰台区市场监督管理局对该餐厅没收违法所得337.01元，罚款50000元。

中国质量新闻网注意到，必胜客其他门店也出现过违法违规问题。

例如，天眼查数据显示，北京必胜客比萨饼有限公司白广路餐厅于2021年7月29日被北京市西城区人民政府广安门内街道办事处罚款0.6万元，处罚事由：2021年7月7日10时00分，该餐厅在北京市西城区广安门内大街311号院2号楼一、二层餐厅内有可回收垃圾在桶外，存在分类管理责任人未分类收集、贮存生活垃圾的情况。 

曾曝出餐饮油烟未经处理直排大气环境

公开信息显示，北京必胜客比萨饼有限公司成立于1989年，为百胜（中国）投资有限公司全资子公司，截至目前，有953家分支机构。经营范围涉及：中西式餐饮服务；制作餐厅食品和冷热饮料；向在本公司消费的客人零售食品、酒及带百胜旗下品牌商标（肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白、小肥羊）的促销商品、单用途商业预付卡等。

值得注意的是，必胜客也多次被查出违法违规问题。

信用中国数据显示，2020年7月7日至2022年3月7日，必胜客被市场监管部门处罚4次，涉及未将生活垃圾分别投入相应标识的收集容器；油烟净化设施电源未开启，未正常使用，餐饮油烟未经处理直排大气环境；营业区违规设置可燃装饰，后厨违规放置可燃衣物，未进行经常性内部防火检查等问题。

例如，2022年2月15日, 北京市西城区生态环境局执法人员对必胜客位于北京市西城区广安门内大街311号院2号楼一、二层的经营场所进行检查,发现必胜客楼顶油烟净化设施开关未开启,不正常使用油烟净化设施,不符合北京市地方标准《餐饮业大气污染物排放标准》(DB11/1488-2018)中第4.2.3条规定。