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中国质量新闻网讯 据北京市东城区人民政府网站消息，2022年4月1日至4月15日，东城区市场监督管理局在餐饮业食品安全大检查中发现问题10处，现通报（2022年4月第1期）如下：
1.北京市东城区贵龙酒家（老北京家常菜）
存在后厨环境脏乱、地面破损、水产宰杀与洗消区域混用等问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定责令改正、给予警告。
2.嘉钰中天（北京）国际餐饮管理有限公司（重庆小面）
存在后厨环境脏乱、地面破损、水产宰杀与洗消区域混用等问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定责令改正、给予警告。
3.北京教头餐饮有限公司（北京褡裢火烧）
后厨加工区存有未开封的超过保质期烤肉料，经核查认定属于食品经营者未按照保证食品安全的要求贮存食品、定期检查库存食品、及时清理变质或者超过保质期的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定责令改正、给予警告。
4.北京安成宾馆有限责任公司（安成家常菜）
存在后厨环境脏乱不洁、未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定责令改正、给予警告。
5.北京思味道酒家（老门框）
存在未设置足够的清洗水池、餐具无防蝇防尘措施等问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定责令改正、给予警告。
6.北京丰汇居餐厅（丰汇居）
存在未按要求进行食品贮存的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定责令改正、给予警告。
7.北京食叁潮坊餐饮管理有限公司永定门店（马嵬）
存在未保持场所环境卫生整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定责令改正、给予警告。
8.北京祥和鸿云餐饮管理有限公司（包子铺）
存在未建立进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定责令改正、予以警告。
9.北京金田乐餐饮管理有限公司（金田乐）
存在未按规定定期对食品安全状况检查评价的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定责令改正、予以警告。
10.北京食味先餐饮管理有限公司（迷你椰）
存在未查验供货者的许可证和产品合格证明的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条，且逾期拒不改正，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条作出罚款5000元的行政处罚。
京公网安备 11010502031058号
