重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第29号）

中国质量新闻网讯 12月2日，重庆市綦江区市场监督管理局发布关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第29号）。

重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第29号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区1批次食品监督抽检不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、吴安康经营的“闵氏佳”蒸肉松蛋糕

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。食品安全监督抽检中，重庆市綦江区隆盛镇吴安康销售的“闵氏佳”蒸肉松蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准的要求。我局于2022年9月13日向当事人送达了抽样检验结果通知书和检验报告，并开展针对同批次不合格食品的现场检查情况。

（二）经营企业控制不合格食品情况。吴安康收到报告后，立即排查原因，同时立即发出召回通知，及时通知消费者，紧急召回已上市销售的抽检不合格批次“闵氏佳”蒸肉松蛋糕，并将信息反馈供货商；召回通知发出后，未能召回售出的产品。

（三）其他风险控制措施。吴安康已及时向我局提交整改报告，积极配合我局进行调查处理，向我局提供了供应商资质、购货票据、合格证明等资料，并自主承诺严格对供应商进行资质审查，进货严格索取、审查合格证明，做好索票索证工作，加强场所管理，保持贮存场所温度适宜和通风良好，做好防鼠防虫等工作。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。 

重庆市綦江区市场监督管理局

2022年12月2日