2批次网红食品被检出添加禁用“防腐剂”

中国质量新闻网讯（广岛） 薯类和膨化食品受很多吃货的青睐，不过，大家在购买这类食品时也要小心谨慎，以免买到质量不合格的“劣质”品。近日，市场监管部门就查出了一些不合格的薯类和膨化食品。

河南省市场监督管理局近日公布的2022年第36期食品抽检信息显示，2批次网红食品（薯类和膨化食品）被检出添加禁用“防腐剂”。

具体涉及：标称新乡市金口福食品有限公司生产的1批次“巴斯玛克”网红小面筋（生产日期/批号：2022/5/12），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.0568g/kg，标准规定为不得使用；标称新乡市金口福食品有限公司生产的1批次“巴斯玛克”网红素大刀肉（产品类型:膨化食品）（生产日期/批号：2022/8/1），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.0434g/kg，标准规定为不得使用。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，山梨酸及其钾盐在薯类和膨化食品中不得使用。

据介绍，山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，具有较好的抑菌效果，对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。食品中山梨酸及其钾盐超标的原因，可能是企业为增加产品保质期，或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而违规使用。

公开信息显示，新乡市金口福食品有限公司成立于2014年，是一家以从事食品制造业为主的企业，经营范围涉及膨化食品、烘焙食品、炒货食品、坚果加工销售。

为进一步了解上述食品抽检不合格的相关问题，中国质量新闻网拨打了新乡市金口福食品有限公司在网络公开渠道预留的联系电话。截至发稿时，电话多次拨打始终无人接听。