关于长沙市望城区刚彪粉店不合格餐具风险控制和核查处置完成情况的公示

中国质量新闻网讯 近日，长沙市望城区市场监管局公示长沙市望城区刚彪粉店不合格餐具风险控制和核查处置完成情况。

关于长沙市望城区刚彪粉店食品安全监督抽检不合格餐具风险控制和核查处置完成情况的公示

根据国家食品安全监督抽检检验要求，望城区市场监督管理局依法委托“湖南新程检测有限公司”对被抽样单位：“长沙市望城区刚彪粉店”所使用的杯子、筷子、碗进行监测抽检。不合格食品名称：杯子，规格型号：/，检测项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）标准指标：不得检出，实测值：0.0153，检测依据：GB/T5750.4-2006（亚甲蓝分光光度法），抽检日期：2022-09-28，不合格食品名称：筷子，规格型号：/，检测项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）标准指标：不得检出，实测值：1.38，检测依据：GB/T5750.4-2006（亚甲蓝分光光度法），抽检日期：2022-09-28，不合格食品名称：碗，规格型号：/，检测项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）标准指标：不得检出，实测值：0.0128，检测依据：GB/T5750.4-2006（亚甲蓝分光光度法），抽检日期：2022-09-28。

上述样品经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠剂）项目不符合GB14934-2016《品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。我局对当事人使用的餐具碗、杯子和筷子监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：

我局对长沙市望城区刚彪粉店开展执法检查，责令其停止使用不合格餐具碗、杯子和筷子。经现场检查，对当事人行为下达责令改正，限期进行整改，并给予警告。