“我爱我家”调味料酒被检出添加违禁防腐剂

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，福建省市场监督管理局公布2022年第41期食品抽检信息。其中，安徽爱家食品有限公司生产、厦门意品味贸易有限公司销售的一款调味品被查出添加违禁防腐剂。

该抽检信息显示，标称安徽爱家食品有限公司2022年5月13日生产的“我爱我家+图形”调味料酒（规格型号：5L/瓶），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格，销售单位为厦门意品味贸易有限公司，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，水产制品、料酒不得使用脱氢乙酸。本次抽检的这款调味料酒脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.121 g/kg。

据悉，脱氢乙酸及其钠盐是一种常见的食品防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。脱氢乙酸超标的原因，可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。

公开信息显示，安徽爱家食品有限公司成立于2012年，是一家以从事食品制造业为主的企业，注册资本300万人民币。该公司经营范围涉及食用植物油（半精炼）、调味料（液体、固态、半固态）、味精、鸡精、酱油（酿造酱油）、食醋（酿造食醋、配制食醋）、酱（黄豆酱）、酱腌菜生产、销售等。

厦门意品味贸易有限公司官网信息介绍，该公司主要为工厂、学校、企事业单位等各大中型企业提供包含食堂承包、快餐配送、厨房设计投建于一体的多元化膳食管理服务。该公司自有厨房1800平方米，单餐供餐能力1万份。

为了解这款调味料酒抽检不合格的原因，产销数量，以及对不合格批次料酒的后处理情况等，中国质量新闻网拨打了这款调味料酒的生产厂家（安徽爱家食品有限公司）在网络公开渠道公布的联系电话。截至发稿时，电话多次拨打，始终为语音提示：您拨打的用户已暂停服务。

随后，中国质量新闻网又尝试联系这款调味料酒的销售商（厦门意品味贸易有限公司）了解相关情况。截至发稿时，该公司对外公开的联系电话多次拨打均无人接听。

中国质量新闻网了解到，针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险。