乡村振兴，产业先行。其中，地方特色产业的发展发挥了重要作用。
据了解，螃蟹产业已成不少地区乡村振兴的重要支撑。来自天津的本土企业“好多蟹”品牌创始人刘鑫对此深有体会，他在采访中表示，中国人吃螃蟹的传统由来已久，可以追溯到西周时期，中华民族是较早懂得吃蟹的民族。近些年，随着国家和地方政策的扶持，小小螃蟹也发展成了大产业，在江苏、浙江、安徽、湖北等地形成当地特色产业，在推动乡村经济、特色产业发展方面发挥了重要作用。
作为中小企业代表，刘鑫说：“今年我们大力发展线上业务，不断推动螃蟹养殖和加工精细化，同时用良心服务赋能螃蟹的文化元素。”他希望未来能够推动螃蟹产业规范化、标准化发展，把中国人吃螃蟹的传统分享给更多国内外美食爱好者，助力乡村振兴繁荣发展。
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