关于长沙市望城区大碗先生餐饮管理有限公司1批次不合格韭菜风险控制和核查处置完成情况的公示

中国质量新闻网讯 近日，长沙市望城区市场监督管理局发布关于长沙市望城区大碗先生餐饮管理有限公司食品安全监督抽检一批次不合格食品风险控制和核查处置完成情况的公示。

长沙市望城区市场监督管理局关于长沙市望城区大碗先生餐饮管理有限公司食品安全监督抽检一批次不合格食品风险控制和核查处置完成情况的公示

根据2022年9月16日长沙市望城区市场监督管理局按照2022年食品安全监督抽检计划，长沙市望城区市场监督管理局依法委托“湖南新程检测有限公司”对长沙市望城区大碗先生餐饮管理有限公司所经营的韭菜进行监督抽检，经检验，于2022年10月15日出具编号No：FC22092005-0002号检验报告，检验项目：腐霉利，mg/kg：标准指标≤0.2，实测值0.46，单项判定：不合格，检验依据：GB/T 23200.113-2018，检验结论为不合格。我局对上述一批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下： 

我局对长沙市望城区大碗先生餐饮管理有限公司开展执法检查，于2022年10月19日，进行立案调查。经现场检查，未发现不合格批次产品。经调查，产品名称：韭菜，检验结论：腐霉利，mg/kg：标准指标≤0.2，实测值0.46，单项判定：不合格，检验依据：GB/T 23200.113-2018，检验结论为不合格。经调查，该产品的供应商是“湖南长沙大碗先生餐饮配送服务有限公司”，9月16日抽样时韭菜共采购了12.5公斤，购进单价4.25元每公斤，总价格：53.12元。经调查，当事人进货时索取了供货方的资质，保留了进货单据和检测报告。经询问，当事人这批产品抽检1.5公斤，已使用完毕。

长沙市望城区大碗先生餐饮管理有限公司按照监管部门要求，提交了整改情况报告。我局依据《中华人民共和国食品安全法》以及《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十四条，认为湖南健坤餐饮管理有限责任公司履行了进货查验义务，决定对当事人免予行政处罚。