山东瑞康生物科技1批次藕粉羹霉菌超标

中国质量新闻网讯（广岛） 2月15日，安徽省市场监督管理局公布2023年第6期食品抽检信息。其中，山东瑞康生物科技有限公司生产的一款藕粉羹被检出质量问题。

该抽检信息显示，合肥鲜速达果品有限公司（以下简称“合肥鲜速达果品”）网售的，标称山东瑞康生物科技有限公司（以下简称“山东瑞康生物科技”）生产的1批次奇亚籽坚果藕粉羹（生产日期/批号：2022/11/7）（规格型号：500克/罐），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。

据悉，霉菌是真菌的一种，霉菌超标可能是生产企业所使用的原辅料受到霉菌污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

中国质量新闻网了解到，对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

公开信息显示，山东瑞康生物科技有限公司成立于2018年，注册资本500万人民币，经营范围涉及生物技术研究开发、推广及技术转让；食品加工销售；预包装食品批发及零售；农副食品加工销售等。合肥鲜速达果品有限公司成立于2015年，是一家以从事批发业为主的企业，注册资本100万人民币。

为详细了解上述藕粉羹抽检不合格原因，产销数量，产品流向，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品的后处理情况等，中国质量新闻网拨打了生产企业山东瑞康生物科技对外公开的联系电话，截至发稿时，多次拨打均无人接听。

随后，中国质量新闻网又尝试电话联系销售商合肥鲜速达果品了解相关情况，截至发稿时，该公司电话未能接通。