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中国质量新闻网讯 近日，厦门市集美区市场监督管理局公示煎炸过程用油、鲷鱼片、三文鱼等6批次不合格食品核查处置情况。其中，对不合格煎炸过程用油核查处置情况如下：
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位：厦门市集美区卢林柯餐饮店，产品名称：煎炸过程用油，加工日期：2022年10月25日，不合格项目：极性组分。
二、核查处置情况
2022年11月24日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区卢林柯餐饮店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。
（一）召回情况
该企业于2022年11月24日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：
该批次不合格原因可能是没有及时更换新油导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该公司进行整改：加强员工对店内使用油更换的频次。
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