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中国质量新闻网讯 2023年2月17日，重庆市綦江区市场监督管理局网站发布关于3批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第52号），涉及綦江区2家个体工商户。
重庆市綦江区市场监督管理局关于3批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第52号）
在食品安全监督抽检中，涉及我区2家个体工商户3批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、抽检基本情况
（一）2022年10月29日，重庆市食品药品检验检测研究院对綦江区红霞食品经营部经营的香蕉、原味瓜子进行监督抽检，经检验，香蕉噻虫唪、噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，原味瓜子过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 19300-2014《食品安全标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。
（二）2022年10月28日，重庆市食品药品检验检测研究院对孟全礼经营猪肉干巴（肉脯）进行监督抽检，经检验，山梨酸其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
二、原因排查及企业整改情况
重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助綦江区红霞食品经营部和孟全礼排查不合格原因，并要求其进行整改。
（一）綦江区红霞食品经营部排查及整改情况
原因排查：香蕉不合格原因可能为果农采摘前喷施了上述农药，农药残留期未过就上市销售，导致该批次检出噻虫唪、噻虫胺；原味瓜子抽检不合格项目为过氧化值，该项指标应是生产企业在生产环节生产工艺和过程控制不严，以及经销商未严格按照产品储存条件储存食品造成。
整改措施：责令该经营部立即整改，深入学习食品安全有关法律规定，认真查验供应商资质和产品合格证明，加强贮存场所遮阳、通风、干燥，并控制好存储场所温度。
（二）孟全礼排查及整改情况
原因排查：猪肉干巴抽检山梨酸钾超过限量，应是生产企业在生产环节添加食品添加剂时未严格控制使用量，造成抽检不合格。
整改措施：责令孟全礼立即整改，深入学习食品安全有关法律规定，认真查验供应商资质、进货单据和产品合格证明。
三、对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市綦江区市场监督管理局于2022年11月29日向綦江区红霞食品经营部送达了抽样检验结果通知书和检验报告，于2022年12月2日立案调查。当事人经营不合格农产品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，我局已向綦江区红霞食品经营部下达了行政处罚决定书，责令当事人改正违法行为，对当事人进行行政处罚：1.没收违法所得；2.罚款。
重庆市綦江区市场监督管理局于2022年11月28日向重庆孟全礼送达了抽样检验结果通知书和检验报告。于2022年12月2日立案调查，当事人经营不合格农产品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，我局已向孟全礼下达了行政处罚决定书，责令当事人改正违法行为，对当事人进行行政处罚：1.没收违法所得；2.罚款。
重庆市綦江区市场监督管理局
2023年2月17日
京公网安备 11010502031058号
