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中国质量新闻网讯 2023年2月22日，重庆市綦江区市场监督管理局发布关于5批次不合格食品风险控制情况的通告（2023年第56号），涉及綦江区六斗米小火锅馆、綦江区夔门龙液酸汤乌鱼店等5家餐饮单位使用的复用餐饮具。
重庆市綦江区市场监督管理局关于5批次不合格食品风险控制情况的通告（2023年第56号）
在食品安全监督抽检中，涉及我区5批次复用餐饮具监督抽检不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、黄世江、綦江区朱水铰餐饮店、綦江区六斗米小火锅馆、幸小英、綦江区夔门龙液酸汤乌鱼店5家餐饮单位使用的复用餐饮具。
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局分别于2022年12月1日向黄世江、綦江区朱水铰餐饮店，2022年12月2日向綦江区六斗米小火锅馆、幸小英、綦江区夔门龙液酸汤乌鱼店送达了抽样检验结果通知书和检验报告，并开展针对同批次复用餐饮具的现场检查情况。
（二）经营企业控制不合格食品情况。黄世江等5家餐饮单位收到报告后，自查发现由执法人员抽检的同批次复用餐饮具已全部使用完毕，经过清洗后投入循环使用，未能召回。
（三）其他风险控制措施。黄世江等5家餐饮单位已及时向我局提交情况说明和整改报告，积极配合我局进行调查处理，并自主承诺保障好环境卫生，严格按照规定流程清洗餐饮具，并在消毒柜中进行足够时间的消毒，确保餐饮具的清洁卫生。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市綦江区市场监督管理局
2023年2月22日
京公网安备 11010502031058号
