洛阳市闽鑫食品1批次“零辰”怪味豆酸价超标

中国质量新闻网讯 （广岛）近日，河南省市场监督管理局公布2023年第9期食品抽检信息。其中，洛阳市闽鑫食品有限公司生产的1款怪味豆抽检不合格。

该抽检信息显示，标称洛阳市闽鑫食品有限公司（以下简称“洛阳市闽鑫食品”）生产的1批次“零辰”怪味豆（生产日期/批号：2022/11/12）（规格型号：130克/袋），酸价(以脂肪计)检出值为16.0mg/g，标准规定为不大于3mg/g。

据介绍，酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味。酸价超标的原因可能是原料把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当等，特别是存储温度较高时易导致脂肪氧化酸败致使酸价超标。

中国质量新闻网了解到，河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求属地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

洛阳市闽鑫食品官网信息显示，该公司创办于2010年，主要生产各类休闲食品，主要有洛小夕、零辰两大品牌，销售渠道为线上、线下，该公司目前有6条生产各类食品生产线，各类产品数量达到百余种。

中国质量新闻网梳理发现，前不久，河南省市场监督管理局公布的2023年第8期食品抽检信息中，洛阳市闽鑫食品也出现食品酸价不合格。具体涉及：重庆爱莲百货超市有限公司洛阳市开元大道分公司销售的标称洛阳市闽鑫食品有限公司生产的1批次玉带豆，酸价(以脂肪计)检出值为5.4mg/g，标准规定为不大于3mg/g。

就接连出现食品酸价超标一事，中国质量新闻网尝试致电洛阳市闽鑫食品了解相关情况。截至发稿时，对方电话多次拨打均无人接听。