内蒙古九孚食品所产蒙古奶糕被检出质量不合格

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，内蒙古自治区市场监督管理局公布的食品抽检情况通告显示，内蒙古九孚食品有限公司因奶糕产品质量不合格被点名。

通告显示，标识内蒙古九孚食品有限公司（以下简称“内蒙古九孚食品”）生产的“蒙淇+图形商标”蒙古奶糕（生产日期：2022/7/28），菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为内蒙古自治区产品质量检验研究院。

据介绍，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

据悉，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

中国质量新闻网了解到，对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已责令属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。

公开信息显示，内蒙古九孚食品有限公司成立于2017年，是一家以从事食品制造业为主的企业。经营范围涉及冷冻饮品、乳制品（不含婴幼儿配方奶粉）、肉制品、糖果制品、速冻食品、饮料、糕点生产、销售等。

就此事，中国质量新闻网联系到了内蒙古九孚食品一工作人员，其称已将此事上报当地市场监管部门。本网询问该款奶糕抽检不合格原因，产销数量，产品流向，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品有无召回、下架等问题时，该工作人员沉默片刻后便挂断电话。