“旭东”脱皮香瓜籽过氧化值超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，重庆市市场监督管理局公布2023年第7号食品抽检信息。其中，武汉旭东食品有限公司因瓜子产品抽检不合格被点名。

该抽检信息显示，标识武汉旭东食品有限公司（以下简称“武汉旭东食品”）生产的“旭东+图形”旭东脱皮香瓜籽（五香味）（生产日期/批号：2022-07-30），经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

据了解，武汉旭东食品对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆海关技术中心复检后，维持初检结论。

据了解，过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。

《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，熟制葵花籽中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.80g/100g。

中国质量新闻网了解到，所在地市场监督管理部门已按《食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

武汉旭东食品官网信息介绍，该公司是一家以炒货、坚果食品的研发、生产与销售为一体的企业。该公司生产的“旭东/百里挑一”系列产品先后荣获“湖北省著名商标”“武汉市著名商标”、“湖北名牌”“武汉名牌”等多项荣誉。

为详细了解上述瓜籽产品抽检不合格原因，产销数量，产品流向，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品的后处理情况等，中国质量新闻网拨打了生产企业武汉旭东食品对外公开的联系电话。对方接电话的一位女士让本网留下联系方式，然后她会转达相关人员来回复。截至发稿时，该公司未有相关人员来回复此事。