新平绿源食品所产“新平腌菜”二氧化硫残留量超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，云南省市场监督管理局公布2023年第16期食品抽检信息。其中，新平绿源食品有限公司生产的一款新平腌菜被检出质量不合格。

该抽检信息显示，标称新平绿源食品有限公司（以下简称“新平绿源食品”）生产的“继成革棚+图形”新平腌菜（生产日期/批号：2022/11/30）（规格型号：180克/袋）被检出二氧化硫残留量项目不合格（检测结果：0.316g/kg；标准值：≤0.1g/kg）。该款腌菜产品经复检后仍然不合格。

据介绍，二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，使用后均产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，一般不会对人体健康造成不良影响，但如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产企业为了改善产品的色泽，从而超量使用二氧化硫，也可能是使用时不计量或计量不准确。

中国质量新闻网梳理发现，对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理。

就上述腌菜产品抽检不合格一事，中国质量新闻网尝试致电生产企业新平绿源食品了解相关情况，截至发稿时，对方电话多次拨打均无人接听。

公开信息显示，新平绿源食品有限公司成立于2017年，是一家以从事农副食品加工业为主的企业，注册资本500万人民币。中国质量新闻网梳理发现，该公司因食品质量不合格此前还曾被处罚。

据信用中国，2023年3月15日，玉溪市市场监督管理局对新平绿源食品有限公司罚款5万元，违法行为类型涉及：生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品（新平腌菜）。