甜啦啦门店经营实效训练，全国巡讲运城站圆满结束

7月5日—6日,甜啦啦全国巡讲暨《门店经营实效训练班》在山西运城开讲,来自山西运城、临汾、长治、晋中、晋城及陕西渭南等省市近100位加盟商代表参加培训,与甜啦啦总部的讲师学习门店经营之道,赋能门店业绩增长。

《门店经营实效训练班》运城站加盟商合影

甜啦啦创立于安徽蚌埠,全国签约门店超6000家。作为连锁新式茶饮品牌,甜啦啦以 “为加盟商服务”“让创业变得更简单“为品牌发展理念。2023年6月,在甜啦啦董事长王伟的指示下,由培训运营中心组织的“甜啦啦全国巡讲”项目正式启动,单场次为期2天的《门店经营实效训练班》围绕门店“QSC管理”“食品安全”“财务分析”和“人员管理”展开,甜啦啦总部四位优秀讲师前往加盟商代表所在的城市现场授课。

《门店经营实效训练班》山西运城培训现场

讲师张杰以“门店基础管理课程”开启运城站第一课,分别从店长角色的拆解、门店QSC管理解析和日常表格的运作三方面着手,详细分享门店实际运营干货；讲师赵磊则从“门店食品安全管理”展开,剖析餐饮行业的食安的重要性,强调日常经营一定要严格要求门店食安规范,并为加盟商科普食品安全相关法律法规；讲师郑旭升带来“人员管理课程”,从招聘、培训、管理、激励四个板块逐一分析,为加盟商带来人员管理闭环课程；讲师孙忆杰为现场的加盟商们带来“门店财务管理课程”,分享如何做好数据分析,以及如何做好营销活动执行。

除了实用类课程,现场特别增设“代理商小课堂”环节,让优秀的代理商分享自己做好门店经营的核心方法,同时精心组织“经验分享沙龙”,他山之石可以攻玉,在真诚且开放的分享沙龙中,让加盟商们找到了自己门店业绩提升的突破点。

《门店经营实效训练班》加盟商代表合影

中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示,我国新茶饮市场规模从2017年的422亿元增长至2021年的1003亿元,年复合增长率超过20%。市场规模扩大的同时,竞争也不断加剧,吸引越来越多的创业者入局。接近甜啦啦培训运营中心的工作人员表示:“面对竞争激烈的市场环境,如何让消费者选择我们,让加盟商信任我们,是甜啦啦品牌不断努力的方向。”据了解,甜啦啦总部成立12大运营中心为加盟服务,2022年成立培训运营中心,从基础的技能培训、运营培训,到高级别的管理培训、财务培训等,通过递进式的培训体系为加盟商的门店经营保驾护航。