“比豆”速溶咖啡饮料霉菌超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，广东健宇椿食品科技有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。

广东省市场监督管理局公布的2023年第25期食品抽检信息显示，广州尚佳益贸易有限公司销售的标称广东健宇椿食品科技有限公司生产的“比豆”速溶咖啡饮料（咖啡固体饮料）（摩卡风味咖啡）（规格型号：1千克/袋）（生产日期：2023-03-01）和速溶咖啡饮料（咖啡固体饮料）（卡布其诺咖啡）（规格型号：1千克/袋）（生产日期：2023-05-23），霉菌不符合食品安全国家标准规定。

该款速溶咖啡饮料（咖啡固体饮料）（摩卡风味咖啡）和速溶咖啡饮料（咖啡固体饮料）（卡布其诺咖啡）霉菌检测结果分别为110CFU/g、85CFU/g，标准规定≤50CFU/g。

霉菌是真菌的一种，霉菌超标可能是生产企业所使用的原辅料受到霉菌污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

公开资料显示，广东健宇椿食品科技有限公司成立于2018年，是一家以从事科技推广和应用服务业为主的企业。中国质量新闻网致电该公司了解上述产品抽检不合格的相关情况。对方接电话的一位女性员工表示，对此，相关部门已开过会。本网询问详细情况时，她立刻挂断电话。

广东省市场监督管理局表示，已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。

对此，中国质量新闻网将持续关注。