“一品桥庄”十全猪蹄排骨汤炖料重金属污染物超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，四川桥庄食品有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。

四川省市场监督管理局公布的2023年第17号食品抽检信息显示，标识四川桥庄食品有限公司生产的“一品桥庄”十全猪蹄排骨汤炖料(半固态调味料)（生产日期/批号：2023/4/1）被检出铅(以Pb计)项目不合格。

该款调味料铅(以Pb计)检测结果为1.92mg/kg，标准规定≤ 0.9mg/kg。

据悉，铅是最常见的重金属污染物，是一种危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积。长期食用铅含量超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

对此，中国质量新闻网尝试致电四川桥庄食品有限公司了解产品抽检不合格的相关情况，截至发稿时，对方电话未能接通。

四川省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，该局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。

公开信息显示，四川桥庄食品有限公司成立于2011年，是一家以从事食品制造业为主的企业。中国质量新闻网梳理发现，该公司因食品安全问题此前还被处罚。

据信用中国，2023年8月24日，简阳市市场监督管理局对四川桥庄食品有限公司罚款1万元。原因涉及该公司对生产经营“十全猪蹄排骨汤炖料（半固态调味料）”（生产日期：2022-04-01，规格型号：350克/袋）产品内的原料未进行检验及产品内的原料未完全履行进货查验制度；该公司生产经营的“十全猪蹄排骨汤炖料（半固态调味料）”（生产日期/规格型号：均同上）产品，铅（以Pb计）项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，违反《食品安全法》相关规定。