北京蹭饭食代餐饮有限责任公司经营的玉米面被检出质量不合格

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，北京蹭饭食代餐饮有限责任公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。

北京市市场监督管理局公布的2023年第57期食品抽检信息显示，北京蹭饭食代餐饮有限责任公司经营的玉米面（生产/加工/购进/检疫日期：2023/7/13）（规格型号：1kg/桶），玉米赤霉烯酮不符合食品安全国家标准。

据悉，玉米赤霉烯酮是一类结构相似的二羟基苯酸内酯化合物。主要是由一些镰刀菌属的真菌产生，具有类雌激素样作用，主要污染玉米，但对大麦、小麦、高粱、小米和大米也会造成污染。食用玉米赤霉烯酮超标的食品可能会引起中枢神经系统的中毒症状，如恶心、发冷、头痛等。

《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）规定，玉米、玉米面（渣、片）中玉米赤霉烯酮的最大残留限量为60μg/kg。本次抽检的这款玉米面中玉米赤霉烯酮检测结果为210μg/kg。

中国质量新闻网致电北京蹭饭食代餐饮有限责任公司了解该款玉米面抽检不合格的相关情况。对方接电话的一位女士称“不清楚”后便挂断电话。

目前，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理。

公开信息显示，北京蹭饭食代餐饮有限责任公司（曾用名：北京京西云鼎餐饮有限公司）成立于2018年，是一家以从事餐饮业为主的企业。中国质量新闻网梳理发现，该公司因食品质量问题此前还被处罚。

据信用中国，2023年9月18日，北京市门头沟区市场监督管理局对北京蹭饭食代餐饮有限责任公司罚款0.6万元，原因涉及该公司经营的玉米面抽检不合格，违反《食品安全法》第五十五条第一款。