“羊角”老醋菌落总数超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，重庆市武隆区羊角老醋厂有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。

重庆市武隆区市场监督管理局公布的食品抽检信息显示，标称重庆市武隆区羊角老醋厂有限公司生产的“羊角”老醋（生产日期/批号：2022-01-10）（规格型号：800ml/瓶）被检出菌落总数项目不合格。

据了解，菌落总数是指示性微生物指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

对此，中国质量新闻网尝试致电重庆市武隆区羊角老醋厂有限公司了解上述产品抽检不合格的相关情况，截至发稿时，对方电话未能接通。

重庆市武隆区市场监督管理局表示，目前所在地市场监督管理部门已按《食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

公开信息显示，重庆市武隆区羊角老醋厂有限公司（曾用名：重庆市武隆县羊角老醋厂有限公司）成立于2006年，重庆坤恩实业集团成员，是一家以从事食品制造业为主的企业。中国质量新闻网注意到，该公司因食品安全问题此前还被处罚。

据信用中国，重庆市武隆区羊角老醋厂有限公司销售的外包装为塑料瓶，瓶上注标的规格型号为800 ml/瓶（壶）和420ml/瓶，生产日期同为2022年1月10日，商标为羊角的羊角老醋的抽样食品，经检验，菌落总数项目不符合GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》要求，违反《食品安全法》的相关规定，2023年7月28日，重庆市武隆区市场监督管理局对该公司罚款0.5万元。另外，该公司因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，于2022年7月7日被重庆市武隆区市场监督管理局罚款0.5028万元。