重庆市长寿区市场监督管理局关于对抽检不合格（问题）饭碗核查处置的信息公告

中国质量新闻网讯 近日，重庆市长寿区市场监督管理局发布关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告。

重庆市长寿区市场监督管理局关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告

一、不合格食品基本情况

2023年07月25日，按照抽检计划，四川省中安检测有限公司受重庆市市场监督管理局委托对长寿区黄记餐饮经营部正在使用的复用餐饮具（饭碗）进行抽样，2023年08月04日，本局收到四川省中安检测有限公司出具的编号为№:ZARE20230705529的《检验报告》，对上述复用餐饮具（面碗）作出结论：经抽样检验，大肠菌落项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

二、核查处置情况

（一）监管部门的调查处理情况：2023年08月08日，本局向长寿区黄记餐饮经营部送达检验报告、检验结果告知书，口头及书面告知长寿区黄记餐饮经营部申请异议和复检的权利。长寿区黄记餐饮经营部在法定时限内未提出异议和复检申请。2023年08月09日，本局予以立案调查。

（二）产品控制情况：2023年08月08日，本局向当事人送达不合格报告时，该批次复用餐饮具（饭碗）已使用完毕，直至2023年10月19日，一直未收到使用该批次复用餐饮具（饭碗）导致不良反应的投诉。

（三）违法行为查处情况：经调查，长寿区黄记餐饮经营部的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令长寿区黄记餐饮经营部立即改正违法行为，并处罚如下：警告。

（四）原因排查及企业整改情况：经排查，长寿区黄记餐饮经营部使用的复用餐饮具（饭碗）大肠菌落项目项目不符合食品安全标准要求，源于消毒措施落实不到位。整改情况：长寿区黄记餐饮经营部购进新的消毒柜，今后将严格执行消毒措施，确保食品安全，保障消费者权益。