“京红里”北京二锅头酒抽检不合格 回应称“或是酒精温度计的问题”

中国质量新闻网讯（广岛） 11月15日，中国质量新闻网从江苏省市场监督管理局公布的2023年第32期食品抽检通告中获悉，保定京坛酒业有限公司生产的一款酒被查出质量不合格。

产品被查出酒精度不达标

通告显示，常州市宣群副食品有限公司销售的标称保定京坛酒业有限公司生产的“京红里（图形商标）”北京二锅头酒（生产日期/批号：2017/3/15）【规格型号：500ml/瓶；酒精度：42%vol】，酒精度不符合产品明示标准及质量要求。

据悉，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品品质。

据了解，酒精度不合格的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

回应：或是酒精温度计的问题

保定京坛酒业有限公司负责产品质量工作的一名员工在回应产品抽检不合格原因时说：“我们找原因后觉得可能是酒精温度计的问题，之后我们把酒精温度计全部重新检验了。”

目前，针对抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为。

前述员工表示，该款产品是老产品，生产已有几年的时间了，现在已找不到这款产品，不知道市场上怎么有这么一桶酒。“我们得知抽检结果，马上派人调查，整个市场都没找到第二桶。就这一桶酒不合格。”

谈及后续整改问题时，该工作人员表示，温度表和酒精温度表该换的换，该检测的检测。

因食品安全问题曾多次被罚

公开信息显示，保定京坛酒业有限公司（曾用名：沧州金花源酒业有限公司）成立于2001年，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。

中国质量新闻网梳理发现，该公司因食品安全问题此前还多次被处罚。

据信用中国，2021年8月2日至2023年6月28日，保定京坛酒业有限公司因食品安全问题被市场监管部门处罚5次，其中今年被处罚的次数有2次。例如：2023年6月28日，保定市徐水区市场监督管理局对该公司罚款0.5万元，原因涉及该公司2022年5月30日生产的“牛老头陈酿白酒”（42%vol、500mL/瓶），涉嫌标签不符合规定。2023年5月6日，保定市徐水区市场监督管理局对该公司罚款0.5万元，原因涉及该公司2022年3月3日生产的“红高粱纯粮酒”经调查该批产品涉嫌标签不符合规定。