宣城市禧之润食品有限公司一款水磨年糕被查出质量不合格

中国质量新闻网讯（广岛） 11月24日，中国质量新闻网从四川省市场监督管理局公布的2023年第27号食品抽检通告中获悉，宣城市禧之润食品有限公司生产的一款年糕产品被查出质量不合格。

通告显示，标识宣城市禧之润食品有限公司生产的“沐小米”水磨年糕（生产日期/批号：2023/2/19）（规格型号：400g/袋）抽检不合格，涉及脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合标准规定。

该款年糕产品脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.00845g/kg，标准规定不得使用。

据了解，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）对食品中脱氢乙酸及其钠盐的使用有着严格的规定。食品中检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的原因，可能是生产加工环节超范围使用了该添加剂。

目前，对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。

对此，中国质量新闻网尝试致电宣城市禧之润食品有限公司了解产品抽检不合格的相关情况，截至发稿时，对方电话未能接通。

公开信息显示，宣城市禧之润食品有限公司成立于2017年，是一家以从事食品制造业为主的企业，经营范围涉及：食品生产、加工、销售；农产品收购；普通货运等。中国质量新闻网注意到，该公司因食品安全问题日前还被处罚。

据信用中国，宣城市禧之润食品有限公司因涉嫌生产经营不符合食品安全标准的食品（切片年糕），于2023年11月10日被宣城市市场监督管理局没收违法所得1050元，罚款0.5万元。