龙大美食引入新质黑猪自育肥 升级肉源满足消费者品质需求

中国质量新闻网讯（记者 朱文达）4月23日，山东龙大美食股份有限公司（以下简称“龙大美食”）与吉林幸汇大口钦农业科技有限公司成功签订数百头松辽黑猪自育肥合作协议。

4月16日，龙大美食养殖公司总经理赵晓刚一行前往吉林，对棋盘集团旗下黑猪品种进行考察，并参加吉林省农科院“松辽黑猪品种暨黑猪产业发展论坛”，对当前不同品种黑猪的饲喂差异和品种优势等进行充分了解。随后，龙大美食立即成立专项团队筹划黑猪引入事宜，高标准、高质量地完成引入工作。经洗消站点采样检测合格后，4月26日晚上十点，数百头松辽黑猪顺利到达龙大美食光山猪场。

据了解，光山猪场位于山东省莱阳市团旺镇，是龙大美食12个养猪基地之一，建有沼气工程、污水处理设施等，在粪污处理方面实行了种养结合的新模式，无害化、资源化处理粪污的同时，还改良了土壤、培育了土力，以生态化养殖促进环境保护，进而实现可循环的绿色养殖，为生猪打造绿色生活。

龙大美食在以食品为主体、养殖和屠宰为两翼的“一体两翼”战略推进下，把养殖业务作为食品业务原材料成本把控、大客户溯源需求满足的支撑，从黑猪养殖入手，尝试打造差异化产品，满足B、C端用户对品质肉源的需求。据悉，本次引入的松辽黑猪肌内脂肪、不饱和脂肪酸及呈味氨基酸含量高，具有耐粗饲、抗逆性强、体型高大适合放牧养殖等特点，能较好满足消费者对优质特色猪肉的饮食需求。

下一步，龙大美食将围绕客户对肉类的品质要求，着力推进高品质黑猪源头可溯的饲喂模式，积极促进养殖业务稳定发展。