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中国质量新闻网讯 近日，四川省资阳市通过健全应急处置机制、实施全方位监测预警、建强应急处置队伍协同发力，全面完善食品安全应急处置体系，着力提升食品安全应急处置能力。
一是“定岗+定责”完善应急处置机制。分餐饮条线、生产条线编制《食品安全应急处置操作手册》，细化、量化应急处置工作节点、工作角色、工作内容5个板块共121项任务，绘制应急全环节流程图11张、模板13个，推动应急处置制度化、标准化、可视化。联合卫生健康部门建立食品安全突发事件应急救治响应工作机制，细化应急救治响应条件、处置流程等，确保反应快速、救治及时。
二是“线上+线下”全方位监测预警。依托监测平台实时开展线上巡查、预警提示，监测并处置食品安全相关问题24条。建立以市疾控中心为技术支撑、县（区）疾控中心为骨干、93家哨点医院为主体的食品安全风险监测体系，上半年报送审核食源性疾病病例3816例、任务完成70%。建立食品安全风险研判机制，综合研判日常监管、抽检、投诉举报等信息，召开风险研判会3次，查找风险点20个，制定应对措施18条。
三是“培训+实战”建强应急处置队伍。将食品安全应急处置纳入市场监管所所长综合能力培训班、哨点医院业务骨干培训等重点内容，培训20余场次、覆盖1200余人次。构建应急演练体系，横向组织相关部门参与，纵向组织下属部门、企业主体等参加，市、县、乡三级共开展应急演练20余场次、2500余人参与观摩和演练。（来源：资阳市市场监管局）
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