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中国质量新闻网讯 为进一步规范湖北省宜城市肉类市场秩序，提升肉制品质量安全水平，保障人民群众吃上“放心肉”，近日，宜城市市场监督管理局鄢城监管所在辖区内开展肉制品质量安全专项整治行动。
执法人员在市中心农贸市场对经营单位资质进行检查,严格审查肉制品的进货渠道,仔细核对进货台账、检验检疫证明等关键票据,对肉制品的储存条件进行严格检查,查看冷藏、冷冻设施是否正常运行,确保肉制品在合适的温度下储存,以杜绝未经检验或来源不明的肉制品进入市场流通。同时积极向经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》,要求各经销商户切实履行主体责任,做到知法守法、诚信经营,严防不合格产品流入市场。
本次专项整治行动共出动执法人员15人次,检查肉制品经营主体8户次,现场查扣冷冻肉制品100余斤,主要存在未进货查验、未履行索证索票,肉制品标签标识不规范,“三防”设施不全等问题。目前,针对发现的问题已立即下达整改通知书要求并督促相关经营主体进行整改。
下一步,宜城市市场监督管理局鄢城监管所将持续加强肉制品质量安全监管,以“时时放心不下”的责任感,筑牢食品安全防线,全力规范辖区内肉制品市场秩序,保持突击检查常态化,切实守护群众“舌尖上的安全”。(来源：襄阳市市场监管局)
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