中国质量新闻网讯 进入9月,山西省阳泉市各级学校和幼儿园陆续开学,为进一步落实学校食品安全主体责任,严防严管严控学校食品安全风险。近日,阳泉市市场监管局、市教育局、市公安局、市卫健委在全市范围内集中开展2024年秋季学期学校食堂食品安全检查工作,推动各级各类学校食堂在新学期展现新面貌、新气象,保障师生们吃得更健康、更安心。
由各部门业务骨干组成的联合检查组深入辖区学校食堂,重点对暑期学校食堂综合改造升级成果进行抽查验收。现场查看学校食堂食品经营许可、从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、设施设备维护、食品加工制作、食品留样、食品安全总监安全员配备、“日管控、周排查、月调度”台账建立、餐厨废弃物管理以及反食品浪费等内容。指导督促学校制定《食品安全风险管控清单》,最大限度消除潜在食品安全风险隐患。
从检查情况来看,各学校食堂经过暑期综合整治,食堂就餐环境进一步改善,食品安全管理水平进一步提升,卫生管理情况良好,大宗食品能做到定点采购,添加剂能做到专管专用。对检查过程中发现的食品留样不规范、餐饮具清洗消毒流程待优化等问题,监管人员要求立即进行整改,切实消除安全隐患。
下一步,各部门将持续加大校园食品安全整治力度,综合运用隐患排查、监督抽检、投诉举报、专项检查“回头看”等多种举措,切实解决一批师生和家长关心关切的问题,办成一批可感可及的民生实事,真正做到民有所呼、我有所应,合力行动推动阳泉市校园食品安全管理水平整体提升。(来源:阳泉市市场监管局)