让老百姓满意 让老字号发光

□ 丁 莹

中共中央、国务院刚刚印发的《质量强国建设纲要》明确提出，“统筹开展中华老字号和地方老字号认定，完善老字号名录体系。”《扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》也提出，培育和发展中华老字号和特色传统文化品牌，提高供给质量，推动供需在更高水平上实现良性循环。由此可见，推动老字号守正创新已经成为推动我国经济高质量发展、满足人民美好生活需要的重要内容之一。

老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。2006年以来，商务部部署开展了中华老字号认定工作，分两批认定了1128家中华老字号。此外，各级地方相关部门也相继认定了地方老字号品牌。老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，具有很高的经济价值和文化价值，全国老字号年营业收入超过两万亿元，全国共有356处老字号旧址、7000余处与老字号相关的遗存被登记公布为不可移动文物，更有近800家中华老字号企业涉及非遗项目，其中87家本身就是国家级非遗代表性项目保护单位。而更为重要的是，许多风尘仆仆地淌过历史长河的老字号已经成为老百姓“日用而不觉”的一部分。

但是，近年来时有传出老字号“人设”崩塌的消息。一种是“不思进取”的“真”老字号对老字号品牌的伤害。店大欺客收取高额服务费、商品价格与价值严重背离、“高高在上”不睬老百姓、因循守旧产品缺乏创新等“倚老卖老”的做法，以及“自以为是”、盲目抢“风口”创新却偏离老百姓普遍认知等做法，使一些老字号被消费者“抛弃”，进而捧着金灿灿的“金字招牌”经营状况却“惨不忍睹”。老字号好不好，老百姓“满不满意是先决条件，市场接不接受是主要标尺”。这是消费者“用脚”做出的选择，更是市场经济优胜劣汰的必然结果。另一种对老字号品牌的伤害来自于“假”老字号——滥用“老字号”品牌，市场上“20年老字号”等企业宣传不在少数，甚至有店铺宣称自己是“5年老字号”。企业创办多少年才能被称为“老字号”本来有章可循，比如此前要求“中华老字号”必须创立在1956年以前，但是因为监管薄弱等原因，使“老字号”品牌在实际应用中出现了使用不规范等问题。

老字号经济发展和老百姓日常生活中的“不可或缺、不能忽视”，使一些老字号失去“光芒”让我们感到更加痛心。

重视对老字号的保护和支持是国际社会普遍做法。日本仅2022年就有1300多家企业迎来“百年生日”，入选2022年《财富》世界500强的德国企业中，有一半发展历史超过百年。老字号是否能够持续发展是企业的抉择和市场的选择，老字号能否实现可持续发展不仅是企业作为经营主体发挥作用的结果，政府扶持也将起到举足轻重的作用。此次商务部会同相关部门联合印发《中华老字号示范创建管理办法》，开展中华老字号认定，就是要通过建立科学规范、公开透明的标准制度，把人民真正喜爱、经过市场检验的好品牌找出来、发展好，充分发挥示范引领作用，带动更多企业创新发展，满足更多消费需求。如何使《中华老字号示范创建管理办法》落地，发挥其应有的作用，需要各级相关部门科学决策、认真实施。

《中国质量报》