“冰城”缘何成“热点”

□ 岳 倩

2024年开年，哈尔滨迎来了属于自己的高光时刻。仅元旦3天假期，累计接待游客超304万人次，旅游总收入59.14亿元，游客接待量和旅游总收入达到历史峰值。

哈尔滨旅游何以爆火？从公开的报道中可以看到多种说法。比如，哈尔滨有天然的冰雪资源优势。再比如，北京冬奥会后带来的冰雪热度持续不退，扩大了冰雪消费市场的规模。问题在于，哈尔滨的冰雪年年有，北京冬奥会的“长尾效应”也不为哈尔滨独家所有。哈尔滨为啥这个冬天格外受欢迎，笔者觉得可以从网上的一句广为流传的俏皮话中感悟一二——“尔滨，你还有多少惊喜是我不知道的？”这里的“惊喜”有两层含义，一层是丰富的冰雪旅游产品，另一层是热情暖心的服务。

哈尔滨的爆火，离不开多样化、个性化、品质化的旅游产品。进入冬季后，哈尔滨持续推出丰富多彩的旅游产品，除哈尔滨冰雪大世界外，太阳岛雪博会、哈尔滨极地馆、松花江冰雪嘉年华等景区景点全线升级，全力提升游客体验感和参与度。此外，哈尔滨还在创新求变上下功夫，在传统项目中添加新元素，项目创新、业态翻新前所未有。哈尔滨拥有深厚的地域文化底蕴，但在社交媒体的世界里，传统景点好看、好玩，但并不足以抓人眼球，有趣、有梗才是“流量密码”。比如，商场、机场奏起交响乐，展示了“音乐之城”的艺术特质；索菲亚教堂被“幻视”为“适合中国宝宝的欧洲建筑”，展示了国际化都市的独特风格；在中央大街上，牵着驯鹿巡游的鄂伦春人，展现了独特的民族风情。

如果说好的产品供给满足了游客的基本需求，那么优质的服务则将体验感、满意度进一步拉满。

诚信践诺、和谐有序的旅游经营消费环境，是优质服务的应有之义。此前，哈尔滨甚至黑龙江旅游不时被曝出高价房、宰客等现象，旅游形象难说很好。而在此轮旅游热中，当地政府严格要求宾馆酒店珍惜机遇，不过度浮动价格、不盲目调整价格、不虚高标注价格；市场监管、文旅、公安等部门加大对客房价格、食品安全、消防安全、社会治安、服务质量等方面的监管力度，坚决打击侵害旅游者合法权益的不法行为，维护广大游客的合法权益和哈尔滨的良好形象。

在政府的大力推动下，“以客为先、以客为尊、以客为友、以客为亲”的服务意识成为当地经营主体的行动自觉，一系列优化服务不断推出。比如，为防止游客滑倒，管理方在中央大街地下通道铺上地毯；担心游客受冻，多个网红景点增设暖气休息室；考虑到南方游客的习惯，当地商家推出冻梨摆盘、萝卜切片、甜豆腐脑等美食；出租车司机也一改豪放粗犷的嗓音，说起“夹子音”“公主请下车”。正是感受到了十足的热情，游客们才将哈尔滨亲切地称作“尔滨”。这种亲切，更是对当地旅游服务质量的认同。

面对哈尔滨眼下的爆火，有些人认为其持续性有待观察。但笔者认为，无论这个问题的答案如何，哈尔滨的爆火已经带来了诸多正效应。首先，哈尔滨对自身独具的比较优势、资源禀赋、文化特征、风土人情的深入挖掘，配合高效、人性化的管理和服务，催生了冰城旅游爆火现象，再次印证了市场竞争中“人无我有、人有我优”才能胜出的基本逻辑。其次，旅游带动了餐饮、住宿、交通、消费等行业的发展，“冰天雪地”变成了“金山银山”，再次证明了旅游业可以成为推动高质量发展的重要着力点。目前，发展冰雪旅游已经在黑龙江省上下形成共识，许多地方已将其作为新的经济增长点。此外，此轮冰雪旅游中哈尔滨展现出的良好消费环境，也拉高了公众对旅游服务的期待。比如，对于此前消费者在某市夜市吃麻辣烫被收取106元“天价”的报道，有网友表示，看人家哈尔滨，拼了命地待且（客），差距咋这么大呢。

显而易见，当下文旅行业正在发生显著变化，老办法是行不通了。喊了多年的旅游供给侧结构性改革，这次是真来了。在文旅方面有雄心的城市，必须要找准自己的定位、打造独特的内容、营造良好的旅游环境，这样才能在竞争中占得先机。

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