老字号应该有新玩法

□ 袁文良

在今年第四届中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）上，平均年龄超百岁的老字号品牌，纷纷“赶潮”消费新趋势，带来一系列新产品、新玩法……老字号货架上的新品潮品，大肆“圈粉”年轻观众。

老字号在长期发展过程中形成了良好信誉，是当地的亮丽名片，更是经济发展“活化石”。然而，随着新消费理念和消费人群的不断迭代，加之互联网经济的蓬勃发展，许多老字号的经营受到了前所未有的挑战，有的已悄然消失在人们的视野中。此次消博会上众多老字号推出新品潮品，无疑让人看到了老字号“赶潮”的新玩法，引发对促进其更好发展的思考。

老字号在推动服务消费扩容提质、释放居民消费潜力、传承发展中华优秀传统文化等方面发挥着积极作用，相关职能部门可组织人员对本地的老字号进行摸排，出台支持老字号创新发展的长效机制和支持政策，推动老字号进街区、进社区、进景区、进平台，鼓励老字号品牌开设旗舰店、新概念店、体验店，并结合城市发展规划，规划建设老字号特色街区，使之成为本地群众和外地游客新的打卡地。同时，高标准建设好老字号展示交流的合作平台，推动老字号优质产品和服务走出去，加大老字号保护力度，进一步巩固老字号传统优势，推动形成新的竞争优势。

老字号的企业要认识到自身最根本的生命力不在于多“老”，而是在于多年来积淀的商业精神和商道准则。面对互联网的冲击和经营发展的难题，要改变“酒香不怕巷子深”的传统观念，从思想上摒弃“吃老本”的观念，努力抢抓互联网给企业带来的发展机遇，探索与电商平台的合作模式，搭乘数字化快车，进而开发新“玩”法、推出“潮”品、打造新零售场景、开拓新市场、“圈粉”新客户，实现与消费者的直接互动。同时，要加强对企业和传承人的培养，赋予“老”以新意，在讲好“老故事”的同时求得突围，演绎出更加精彩、更加传奇的新故事，从而把自身“老”的金字招牌擦得越来越亮。

《中国质量报》